谷雨，作为二十四节气中的第六个节气，标志着春季的结束和夏季的到来。在这个时节，万物生长，人们也开始尝鲜各种应季美食。面包，作为现代人喜爱的食品，也融入了谷雨的特色。以下，就让我这位面包达人，为大家推荐四款谷雨特色面包，既美味又营养。
1. 谷雨花果面包
简介
谷雨花果面包，选用当季新鲜水果如草莓、蓝莓等，搭配天然酵母，烘焙而成。这款面包口感丰富，既保留了水果的鲜美，又融入了面包的香醇。
制作方法
- 材料准备：高筋面粉、酵母、糖、盐、鸡蛋、牛奶、水果等。
- 揉面：将高筋面粉、酵母、糖、盐、鸡蛋、牛奶混合，揉成光滑面团。
- 发酵：将面团放入温暖处发酵至两倍大。
- 整形：将发酵好的面团分割成小块，包入水果，搓成圆形。
- 二次发酵：将面包胚放入烤箱中，进行二次发酵。
- 烘焙：烤箱预热至180℃，将面包放入烤箱烘焙约20分钟。
亮点
- 营养丰富：面包中富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等。
- 口感鲜美：水果的甜美与面包的香醇相结合，口感丰富。
2. 谷雨绿茶面包
简介
谷雨绿茶面包，选用上等绿茶粉，搭配面包原料，烘焙而成。这款面包绿茶味浓郁，口感细腻，具有清热解毒、提神醒脑的功效。
制作方法
- 材料准备：高筋面粉、酵母、糖、盐、鸡蛋、绿茶粉、牛奶等。
- 揉面：将高筋面粉、酵母、糖、盐、鸡蛋、绿茶粉、牛奶混合，揉成光滑面团。
- 发酵：将面团放入温暖处发酵至两倍大。
- 整形：将发酵好的面团分割成小块，搓成圆形。
- 二次发酵：将面包胚放入烤箱中，进行二次发酵。
- 烘焙：烤箱预热至180℃，将面包放入烤箱烘焙约20分钟。
亮点
- 清热解毒：绿茶具有清热解毒、提神醒脑的功效。
- 口感细腻：绿茶与面包的搭配，使得口感更加细腻。
3. 谷雨红豆面包
简介
谷雨红豆面包，选用新鲜红豆，搭配面包原料，烘焙而成。这款面包口感香甜，具有补气养血、暖胃健脾的功效。
制作方法
- 材料准备：高筋面粉、酵母、糖、盐、鸡蛋、红豆、牛奶等。
- 揉面：将高筋面粉、酵母、糖、盐、鸡蛋、红豆、牛奶混合，揉成光滑面团。
- 发酵：将面团放入温暖处发酵至两倍大。
- 整形：将发酵好的面团分割成小块，包入红豆，搓成圆形。
- 二次发酵：将面包胚放入烤箱中，进行二次发酵。
- 烘焙：烤箱预热至180℃，将面包放入烤箱烘焙约20分钟。
亮点
- 营养丰富：红豆富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等。
- 口感香甜：红豆的香甜与面包的香醇相结合，口感更加美味。
4. 谷雨樱花面包
简介
谷雨樱花面包，选用新鲜樱花花瓣，搭配面包原料，烘焙而成。这款面包颜值高，口感独特，具有美容养颜、抗氧化的功效。
制作方法
- 材料准备：高筋面粉、酵母、糖、盐、鸡蛋、樱花花瓣、牛奶等。
- 揉面：将高筋面粉、酵母、糖、盐、鸡蛋、樱花花瓣、牛奶混合，揉成光滑面团。
- 发酵：将面团放入温暖处发酵至两倍大。
- 整形：将发酵好的面团分割成小块，搓成圆形。
- 二次发酵：将面包胚放入烤箱中，进行二次发酵。
- 烘焙：烤箱预热至180℃，将面包放入烤箱烘焙约20分钟。
亮点
- 美容养颜：樱花具有美容养颜、抗氧化的功效。
- 口感独特：樱花与面包的搭配，使得口感更加独特。
谷雨时节，品尝这些特色面包，不仅能满足味蕾，还能为身体带来诸多益处。不妨试试这些美味的面包，让谷雨时节的美食之旅更加精彩！