夏日炎炎，一杯清凉的饮品无疑能给人带来无限的舒适。广东凉茶，作为传统的解暑神器，不仅味道独特，而且具有清热解毒的功效。今天，就让我们一起来学习如何在家自制这款夏日清凉饮品吧！
广东凉茶的历史与功效
历史渊源
广东凉茶起源于唐代，历经宋、元、明、清各代的发展，逐渐形成了独特的药茶文化。最初，广东凉茶主要用于治疗感冒、发热等症状，后来逐渐演变成日常消暑解渴的饮品。
功效
广东凉茶以清热解毒、消暑解渴著称，其中含有多种中草药成分，如菊花、金银花、连翘等，这些草药具有很好的药用价值。
凉茶材料与工具
材料
- 菊花：10克
- 金银花：10克
- 连翘：5克
- 桂圆：5颗
- 红枣：3颗
- 糖：适量（可根据个人口味调整）
工具
- 砂锅
- 滤网
- 茶壶或杯子
制作步骤
步骤一：准备材料
将菊花、金银花、连翘、桂圆和红枣洗净备用。
步骤二：浸泡药材
将洗净的药材放入砂锅中，加入适量的清水，浸泡10分钟。
步骤三：煮沸
将浸泡好的药材煮沸，然后转小火慢煮30分钟。
步骤四：过滤
将煮沸后的药液过滤，去除药渣。
步骤五：调味
将过滤后的药液倒入茶壶或杯子中，加入适量的糖搅拌均匀。
步骤六：饮用
待凉茶冷却至适宜温度后即可饮用。
图解制作过程
（注：图片链接为示意，实际操作中请根据实际情况调整）
注意事项
- 广东凉茶虽好，但并非所有人都适合饮用。孕妇、小孩、体弱者等人群应谨慎饮用。
- 凉茶不宜过夜饮用，最好现煮现喝。
- 制作凉茶时，注意药材的用量，避免过量。
通过以上步骤，相信你已经学会了如何在家自制广东凉茶。在炎炎夏日，为自己和家人制作一杯清凉的凉茶，不仅能消暑解渴，还能享受一份传统的文化韵味。快来试试吧！