桂圆，又称龙眼，是一种营养价值极高的水果，含有丰富的糖分、蛋白质、维生素和矿物质等。中医认为，桂圆具有补心脾、益气血、安神定志的功效。将桂圆与其他食材巧妙搭配，不仅能丰富口感，还能发挥出更多的养生功效。下面，就为大家介绍8种桂圆的养生美食组合，让你在享受美味的同时，也能养生保健。
1. 桂圆红枣茶
功效：红枣和桂圆都具有补气养血的作用，两者搭配饮用，可以增强体质，改善面色。
制作方法：
- 将红枣洗净，去核。
- 桂圆去壳，取肉。
- 将红枣和桂圆放入茶壶中，加入适量开水。
- 煮沸后转小火慢煮10分钟，即可饮用。
2. 桂圆枸杞炖蛋
功效：枸杞具有滋补肝肾、益精明目的作用，与桂圆搭配炖蛋，可以增强免疫力，改善视力。
制作方法：
- 将鸡蛋打入碗中，加入少量盐，搅拌均匀。
- 将枸杞洗净，与桂圆肉一起放入炖盅中。
- 加入适量清水，放入蒸锅中，隔水炖煮30分钟。
- 将炖好的枸杞桂圆蛋倒入鸡蛋液中，搅拌均匀即可食用。
3. 桂圆莲子汤
功效：莲子具有养心安神、健脾止泻的作用，与桂圆搭配煲汤，可以缓解失眠、心悸等症状。
制作方法：
- 将莲子洗净，泡发。
- 桂圆去壳，取肉。
- 将莲子、桂圆肉放入煲锅中，加入适量清水。
- 煮沸后转小火慢煲1小时，即可食用。
4. 桂圆核桃仁
功效：核桃仁具有补肾益智、润肠通便的作用，与桂圆搭配食用，可以增强记忆力，改善便秘。
制作方法：
- 将核桃仁洗净，晾干。
- 桂圆去壳，取肉。
- 将核桃仁和桂圆肉放入烤箱中，烘烤至微黄。
- 取出晾凉，即可食用。
5. 桂圆枸杞酒
功效：枸杞酒具有滋补肝肾、明目益精的作用，与桂圆搭配，可以增强免疫力，改善视力。
制作方法：
- 将枸杞洗净，晾干。
- 桂圆去壳，取肉。
- 将枸杞和桂圆肉放入白酒中，浸泡一个月。
- 每日饮用少量，可养生保健。
6. 桂圆花生糖
功效：花生具有润肺止咳、养血通乳的作用，与桂圆搭配制作糖，可以缓解咳嗽、乳汁不足等症状。
制作方法：
- 将花生炒熟，去皮。
- 桂圆去壳，取肉。
- 将花生和桂圆肉放入搅拌机中，打成泥。
- 加入适量白糖，搅拌均匀。
- 将混合物倒入模具中，冷藏至凝固，即可食用。
7. 桂圆红糖水
功效：红糖具有暖胃、补血的作用，与桂圆搭配煮水，可以缓解痛经、手脚冰凉等症状。
制作方法：
- 将桂圆去壳，取肉。
- 加入适量清水，放入煲锅中。
- 加入适量红糖，煮至红糖融化。
- 每日饮用，可缓解痛经、手脚冰凉等症状。
8. 桂圆红豆汤
功效：红豆具有利水消肿、解毒排脓的作用，与桂圆搭配煲汤，可以缓解水肿、疮毒等症状。
制作方法：
- 将红豆洗净，泡发。
- 桂圆去壳，取肉。
- 将红豆、桂圆肉和适量清水放入煲锅中。
- 煮沸后转小火慢煲1小时，即可食用。
以上就是8种桂圆养生美食组合，希望对大家有所帮助。在享受美味的同时，也能养生保健，让我们的生活更加美好！