生日派对上，没有一个孩子能抵挡得住蛋糕的诱惑。今天，我要给大家分享一款特别简单又美味的水果蛋筒蛋糕，保证能让你的小宝贝开心到飞起！
准备材料
- 鸡蛋 4个
- 细砂糖 60克
- 植物油 30毫升
- 低筋面粉 50克
- 牛奶 30毫升
- 水果（如草莓、蓝莓、芒果等）适量
- 装饰用糖粉或巧克力酱
制作步骤
步骤1：制作蛋糕糊
- 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
- 在打发的鸡蛋糊中加入植物油，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，直到没有干粉。
- 加入牛奶，再次翻拌均匀，蛋糕糊就完成了。
步骤2：制作蛋筒
- 准备一个裱花袋，装入蛋糕糊。
- 在蛋筒模具中挤入适量的蛋糕糊，用筷子轻轻按压模具底部，让蛋糕糊均匀分布。
- 烤箱预热至180°C，将蛋筒模具放入烤箱中，烘烤约15-20分钟，直到蛋筒表面呈金黄色，内部熟透。
步骤3：装饰蛋糕
- 等蛋筒冷却后，用小刀将蛋筒底部切开，将蛋糕从中间切开。
- 在蛋糕内挤入一层奶油，然后放上新鲜水果。
- 用巧克力酱或糖粉进行装饰，增加视觉效果。
小贴士
- 蛋糕糊在打发过程中要确保鸡蛋充分打发，这样蛋糕才会松软。
- 制作蛋筒时，注意控制烘烤时间，以免烤焦。
- 可以根据个人喜好，加入各种新鲜水果，让蛋糕更加美味。
看着孩子开心地品尝着自己亲手制作的水果蛋筒蛋糕，那份喜悦和满足是无法用言语表达的。快来尝试一下吧，为孩子的生日派对增添一份特别的惊喜！