涵江，位于福建省莆田市，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地区。在这里，不仅有着丰富的文化遗产，还有着让人垂涎欲滴的特色美食。其中，米饭加排骨饭店便是涵江美食中的一颗璀璨明珠，它的地道佳肴，吸引着无数食客前来寻味。
米饭加排骨饭店的历史渊源
米饭加排骨饭店，顾名思义，以米饭和排骨为主打菜品。这家饭店的历史可以追溯到上世纪80年代，创始人凭借对美食的热爱和对烹饪技艺的精湛，将传统的涵江美食发扬光大。经过几十年的发展，饭店已经成为了当地乃至周边地区知名的美食地标。
地道佳肴：米饭与排骨的完美融合
1. 米饭
涵江的米饭选用当地优质稻米，经过精心挑选和加工，保证了米饭的口感和营养价值。米饭加排骨饭店的米饭，粒粒分明，软硬适中，入口即化。
2. 排骨
饭店的排骨选用猪肋排，肉质鲜嫩，肥瘦相间。经过独特的烹饪工艺，排骨色泽金黄，香气扑鼻，入口肉质酥烂，回味无穷。
3. 独特的烹饪工艺
米饭加排骨饭店的烹饪工艺独具匠心，将米饭与排骨的搭配发挥到了极致。饭店选用独特的香料和调味品，使菜品口感更加丰富，味道更加地道。
寻味之旅：走进米饭加排骨饭店
来到米饭加排骨饭店，首先映入眼帘的是整洁的店面和热情的服务员。步入店内，浓郁的香气扑鼻而来，让人食欲大增。
1. 环境氛围
饭店内部装修简约大方，充满了浓厚的乡土气息。墙上挂着一些关于涵江历史的照片，让人在品尝美食的同时，也能感受到当地的文化底蕴。
2. 菜品推荐
除了招牌的米饭和排骨，饭店还有其他特色菜品，如：
- 涵江卤面：选用当地特色面条，搭配卤肉、豆芽、青菜等，味道鲜美，营养丰富。
- 涵江炖蛋：选用新鲜鸡蛋，加入多种调料炖煮，口感细腻，营养丰富。
- 涵江豆腐：选用优质豆腐，搭配多种蔬菜和肉类，味道鲜美，营养丰富。
结语
米饭加排骨饭店作为涵江特色美食的代表，以其地道佳肴和热情服务，吸引了无数食客前来品尝。在这里，你可以尽情享受美食带来的愉悦，感受涵江独特的文化魅力。如果你是一个美食爱好者，那么涵江米饭加排骨饭店绝对是你不可错过的寻味之地。