亲爱的烘焙爱好者们，今天我要和大家分享一款超级简单又美味的好丽友肉松面包条制作方法。这款面包条不仅外观诱人，而且口感丰富，即使是烘焙新手也能轻松驾驭。让我们一起揭开它的神秘面纱吧！
准备材料
在开始之前，我们需要准备以下材料：
- 高筋面粉：200克
- 温水：100毫升
- 干酵母：3克
- 糖：25克
- 盐：1克
- 无盐黄油：20克
- 肉松：适量
- 鸡蛋：1个（用于涂抹表面）
制作步骤
1. 酵母活化
首先，将干酵母放入温水中，静置5分钟，待酵母充分溶解。
2. 和面
将高筋面粉、糖、盐放入一个大碗中，混合均匀。然后加入酵母水，用手揉成面团。如果面团太干，可以适量加入少量温水。揉至面团表面光滑，有弹性。
3. 添加黄油
将黄油切成小块，加入面团中，继续揉至黄油完全融入面团。
4. 揉面
将面团放在案板上，继续揉至面团表面光滑，有弹性。大约需要10分钟左右。
5. 发酵
将揉好的面团放入一个大碗中，覆盖保鲜膜，放在温暖处发酵至原来体积的2倍大。
6. 分割面团
将发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后分割成8等份。
7. 搓成条状
将每份面团搓成细长的条状。
8. 涂抹蛋液
将鸡蛋打散，用刷子将蛋液均匀涂抹在面包条表面。
9. 撒上肉松
将肉松均匀撒在面包条上。
10. 二次发酵
将涂抹好肉松的面包条放入预热好的烤箱中，进行二次发酵，大约需要15分钟。
11. 烘烤
将烤箱预热至180℃，将面包条放入烤箱中层，烘烤15分钟，直到表面金黄。
成品展示
烤好的好丽友肉松面包条色泽金黄，香气扑鼻。咬一口，外酥里嫩，肉松的鲜美与面包的松软完美结合，让人回味无穷。
小贴士
- 面团发酵时，注意温度不宜过高，以免酵母死亡。
- 分割面团时，力度要均匀，以免影响面包条的形状。
- 烘烤时，注意观察面包条的颜色，以免烤焦。
亲爱的朋友们，这款好丽友肉松面包条的制作方法是不是很简单呢？快来试试吧，相信你一定能做出美味的面包条！祝你烘焙愉快！