在这个快节奏的生活中，偶尔自己动手制作一些小零食，不仅能满足口腹之欲，还能体会到家的温馨。今天，就让我们一起学习如何制作红枣苹果小饼干，这是一款健康又美味的自制小零食。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 低筋面粉：200克
- 红枣：50克
- 苹果：1个（中等大小）
- 糖粉：50克
- 泡打粉：2克
- 盐：1克
- 植物油：40毫升
制作步骤
步骤一：准备红枣和苹果
- 红枣处理：将红枣洗净，去核，切成小丁。
- 苹果处理：苹果去皮去核，切成小丁。
步骤二：混合干性材料
- 将低筋面粉、泡打粉和盐混合在一起，过筛后备用。
- 在一个碗中，加入糖粉和植物油，用电动打蛋器搅拌均匀，形成细腻的油糖混合物。
步骤三：湿性材料加入干性材料
- 将红枣丁和苹果丁加入到油糖混合物中。
- 慢慢加入过筛后的干性材料，用刮刀翻拌均匀，直至形成面团。
步骤四：制作饼干
- 取一小块面团，搓成小球，然后压扁成饼干的形状。
- 将制作好的饼干放入烤盘中，每个饼干之间保持一定的距离。
步骤五：烤箱预热和烘烤
- 预热烤箱至180摄氏度。
- 将烤盘放入烤箱中层，烘烤约15-20分钟，或者直到饼干边缘呈金黄色。
步骤六：冷却和享用
- 将烤好的饼干从烤箱中取出，放在烤架上冷却。
- 冷却至室温后，即可享用。
小贴士
- 红枣和苹果的量可以根据个人口味进行调整。
- 如果喜欢更甜的饼干，可以适当增加糖粉的量。
- 烤箱的温度和烘烤时间可能会因个人烤箱的功率不同而有所差异，请根据实际情况进行调整。
制作红枣苹果小饼干不仅简单，而且过程充满乐趣。当你品尝到自己亲手制作的饼干时，那份成就感是无法用言语来表达的。快来尝试一下吧，让这份健康美味的小零食为你的生活增添一份甜蜜！