红枣的魅力
红枣，又称大枣，自古以来就被誉为“天然维生素丸”。它含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，具有很好的滋补作用。将红枣融入饼干中，不仅能增加饼干的营养价值，还能让饼干散发出独特的香气。
制作工具与材料
工具
- 搅拌碗
- 搅拌勺
- 面粉筛
- 模具（可选）
- 烤箱
材料
- 中筋面粉：200克
- 红枣：50克
- 糖粉：50克
- 鸡蛋：1个
- 黄油：50克
- 泡打粉：1/2茶匙
- 盐：1/4茶匙
制作步骤
步骤一：准备红枣
将红枣洗净，去核，切成小块备用。
步骤二：融化黄油
将黄油放入微波炉中加热30秒至1分钟，使其融化。
步骤三：混合材料
将中筋面粉、糖粉、泡打粉、盐混合过筛，倒入搅拌碗中。
将融化的黄油、鸡蛋和红枣块加入碗中，用搅拌勺搅拌均匀，形成面团。
步骤四：塑形
将面团揉成小球，如果需要，可以用模具压出小人形状。
步骤五：烘烤
将塑形好的饼干放入预热至180°C的烤箱中，烘烤10-15分钟，直到饼干表面呈金黄色。
步骤六：冷却
将烤好的饼干取出，放在冷却架上冷却。
美味小贴士
- 红枣的甜度可以根据个人口味调整，喜欢甜一些的可以适当增加糖粉的用量。
- 黄油可以用植物油或黄油替代，但口感会有所不同。
- 烤箱温度和烘烤时间根据实际情况调整，以免饼干烤焦或未熟。
结语
红枣味小人饼干是一款简单易做、美味可口的小零食。通过以上步骤，相信你已经学会了如何制作这款饼干。快动手试试吧，让家人和朋友一起分享这份美味吧！