亲爱的小伙伴们，是不是每天都想尝试一些新口味，但又不想花费太多时间在早餐上呢？今天就来给大家分享一道简单易学，营养美味的早餐——胡萝卜粉丝馅饼。只需3个步骤，轻松做出美味的馅饼，让你的早餐焕然一新！
准备材料
- 中筋面粉：300克
- 酵母粉：3克
- 温水：约150毫升
- 胡萝卜：1根
- 粉丝：100克
- 猪绞肉：200克
- 青蒜：适量
- 生姜：一小块
- 盐：适量
- 生抽：1大勺
- 鸡精：1小勺
- 食用油：适量
制作步骤
第一步：面团准备
- 将面粉和酵母粉混合，倒入温水，用筷子搅拌成絮状。
- 将絮状的面团揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，发酵至两倍大。这个过程大约需要1-2小时，根据温度不同可能会有所变化。
第二步：馅料准备
- 胡萝卜去皮擦成细丝，用开水焯水后沥干备用。
- 粉丝用温水泡软，捞出沥干备用。
- 生姜切片，青蒜切末。
- 猪绞肉中加入生抽、鸡精和适量的盐，搅拌均匀。
- 热锅冷油，将猪肉末炒散，炒至变色后加入胡萝卜丝、粉丝和青蒜末，继续翻炒均匀，加入盐和鸡精调味。
第三步：包馅、烤制
- 发酵好的面团取出，轻轻按压排气，擀成圆饼状。
- 在圆饼上均匀地铺上炒好的馅料。
- 将饼边缘向中间折叠，捏紧封口。
- 烤箱预热至180°C，将馅饼放入烤箱中层，烤制15-20分钟，直至表面金黄酥脆。
美味提示
- 面团发酵时间根据季节和温度变化，可以适当调整。
- 胡萝卜粉丝馅料可以根据个人口味进行调整，比如加入其他蔬菜或肉类。
- 烤制时间根据馅饼大小和烤箱火力调整。
小结
这样一款美味营养的胡萝卜粉丝馅饼就制作完成了，是不是很简单呢？快动手尝试吧，让你的早餐从此不再单调！希望这篇详细的教程能够帮到你，如果你喜欢这道菜，记得分享给你的朋友们哦！