准备材料：
- 胡萝卜 1根
- 红薯 1个
- 粉丝 适量
- 青蒜 2根
- 酱油 1汤匙
- 蒜末 1茶匙
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
工具：
- 锅
- 刀
- 砧板
- 碗
- 漏勺
步骤：
准备食材：
- 胡萝卜洗净，去皮，切成细丝。
- 红薯洗净，去皮，切成细丝。
- 青蒜洗净，切成小段。
煮粉丝：
- 将粉丝放入沸水中，煮至软烂，捞出，用冷水冲洗，沥干水分。
炒胡萝卜红薯：
- 锅中倒入适量食用油，加热至油热。
- 放入蒜末炒香。
- 加入胡萝卜丝和红薯丝，翻炒均匀。
- 加入酱油、盐、糖和鸡精，继续翻炒均匀。
加入粉丝：
- 将煮好的粉丝加入锅中，与胡萝卜红薯一起翻炒均匀。
调味出锅：
- 加入青蒜段，快速翻炒均匀。
- 调味至个人口味，炒匀后即可出锅。
完成：
- 将炒好的胡萝卜红薯粉丝装盘，即可享用。
小贴士：
- 粉丝不宜煮得太久，以免过于软烂。
- 胡萝卜和红薯丝可以提前焯水，去除多余的水分，使炒出来的菜肴更加干香。
- 根据个人口味，可以适当调整酱油、盐、糖和鸡精的用量。
图片教程：
温馨提醒：
- 图片链接为示例，实际操作中请根据实际情况调整。
- 做菜过程中，请确保食品安全，食材新鲜。
希望这份教程能帮助你轻松做出美味的胡萝卜红薯粉丝！