在这个快节奏的时代，我们总是渴望在忙碌的生活中找到一丝温馨与美好。今天，我要给大家分享一道既营养又美味的火龙果红薯粉丝新吃法，让你在品尝美食的同时，也能感受到家的温暖。下面，我将详细地介绍这道菜的制作过程，并附上食谱视频，让你轻松学会这道佳肴。
准备食材
- 火龙果 1个
- 红薯 1个
- 粉丝 适量
- 胡萝卜 1根
- 青椒 1个
- 鸡蛋 1个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
制作步骤
1. 火龙果红薯粉丝处理
- 将火龙果去皮，切成小块备用。
- 红薯去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
- 粉丝用温水泡软备用。
2. 蔬菜处理
- 胡萝卜洗净，切成细丝。
- 青椒去籽，切成丝。
- 葱、姜、蒜洗净，切成末。
3. 炒制蔬菜
- 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入胡萝卜丝、青椒丝翻炒至断生。
- 加入火龙果块翻炒均匀。
4. 加入粉丝
- 将泡软的粉丝放入锅中，翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味。
5. 炒制鸡蛋
- 另起锅，打入鸡蛋液，煎至两面金黄，切成小块。
6. 混合翻炒
- 将煎好的鸡蛋块加入粉丝中，翻炒均匀。
- 加入适量的鸡精提鲜。
7. 出锅装盘
- 最后，淋上少许香油，翻炒均匀后即可出锅装盘。
视频分享
为了让大家更直观地了解这道菜的制作过程，我为大家准备了一个食谱视频。在视频中，我会详细地展示每一个步骤，让你轻松学会这道美味的火龙果红薯粉丝新吃法。
通过这道火龙果红薯粉丝新吃法，我们不仅能够品尝到营养丰富的美食，还能感受到生活的美好。希望大家在忙碌的生活中，学会这道菜，为自己和家人带来一丝温馨与快乐。祝大家做菜愉快！