准备材料
- 方便面一包
- 鸡蛋2个
- 葱花适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 酱油适量
- 香油适量
制作步骤
第一步：煮方便面
- 将方便面放入碗中，加入适量的水，浸泡5-10分钟。
- 将泡软的方便面放入锅中，加入适量的水，用大火煮沸。
- 煮沸后，转中小火煮3-5分钟，直到方便面变软。
- 将煮好的方便面捞出，放入冷水中冲洗，去除多余的油脂。
- 将方便面沥干水分，备用。
第二步：炒鸡蛋
- 在碗中打入2个鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
- 在锅中加入适量的油，油热后倒入鸡蛋液，用铲子快速翻炒。
- 炒至鸡蛋凝固，呈金黄色，出锅备用。
第三步：混合食材
- 将沥干水分的方便面放入碗中。
- 将炒好的鸡蛋倒入方便面中。
- 加入适量的葱花，盐、胡椒粉、酱油和香油，搅拌均匀。
第四步：装盘上桌
- 将搅拌好的方便面和鸡蛋放入盘中。
- 摆放整齐，即可上桌享用。
小贴士
- 可以根据个人口味，加入其他喜欢的调料，如番茄酱、辣椒酱等。
- 方便面煮的时间不宜过长，以免过于软烂。
- 炒鸡蛋时，火不宜过大，以免鸡蛋炒焦。
这样一道简单美味的鸡蛋方便面米饭就完成了，快去试试吧！不仅方便快捷，而且美味可口，适合忙碌的上班族和学生党。