准备材料
- 方便面一包
- 鸡蛋2个
- 葱花适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 酱油适量
- 香油适量
制作步骤
第一步:煮方便面
- 将方便面放入碗中,加入适量的水,浸泡5-10分钟。
- 将泡软的方便面放入锅中,加入适量的水,用大火煮沸。
- 煮沸后,转中小火煮3-5分钟,直到方便面变软。
- 将煮好的方便面捞出,放入冷水中冲洗,去除多余的油脂。
- 将方便面沥干水分,备用。
第二步:炒鸡蛋
- 在碗中打入2个鸡蛋,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
- 在锅中加入适量的油,油热后倒入鸡蛋液,用铲子快速翻炒。
- 炒至鸡蛋凝固,呈金黄色,出锅备用。
第三步:混合食材
- 将沥干水分的方便面放入碗中。
- 将炒好的鸡蛋倒入方便面中。
- 加入适量的葱花,盐、胡椒粉、酱油和香油,搅拌均匀。
第四步:装盘上桌
- 将搅拌好的方便面和鸡蛋放入盘中。
- 摆放整齐,即可上桌享用。
小贴士
- 可以根据个人口味,加入其他喜欢的调料,如番茄酱、辣椒酱等。
- 方便面煮的时间不宜过长,以免过于软烂。
- 炒鸡蛋时,火不宜过大,以免鸡蛋炒焦。
这样一道简单美味的鸡蛋方便面米饭就完成了,快去试试吧!不仅方便快捷,而且美味可口,适合忙碌的上班族和学生党。
