引言
在繁忙的生活中，为家人准备一份健康又美味的点心是一件令人愉快的事情。今天，我们就来分享一款简单易做、营养丰富的鸡蛋芝麻小饼干，不仅适合大朋友，宝宝们也会爱上它的味道。
材料准备
- 鸡蛋：2个
- 低筋面粉：100克
- 白糖：30克
- 芝麻：适量
- 植物油：20克
制作步骤
步骤一：准备材料
首先，将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀至白糖完全溶解。
步骤二：混合干性材料
在另一个碗中，将低筋面粉筛入，加入植物油，用刮刀翻拌均匀，形成面团。
步骤三：加入芝麻
将芝麻均匀撒在面团上，用手轻轻揉搓，使芝麻粘附在面团表面。
步骤四：分割面团
将面团分割成大小均匀的小剂子。
步骤五：塑形
将小剂子搓成圆形，轻轻压扁。
步骤六：预热烤箱
将烤箱预热至180摄氏度。
步骤七：烘烤
将小饼干放入烤盘，放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，至表面呈金黄色。
步骤八：取出冷却
将烤好的小饼干取出，放在架子上冷却。
营养分析
- 鸡蛋：含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于宝宝的生长发育。
- 低筋面粉：提供碳水化合物，是宝宝能量的来源。
- 芝麻：富含维生素E、钙、铁等营养成分，有助于增强宝宝的免疫力。
- 植物油：提供健康的脂肪，有助于宝宝的大脑发育。
小贴士
- 制作过程中，面团不宜揉搓过度，以免影响口感。
- 烘烤时间根据个人烤箱情况调整，以免烤焦。
- 小饼干冷却后，可以密封保存，方便随时享用。
结语
这款鸡蛋芝麻小饼干不仅制作简单，而且营养丰富，是家庭烘焙的不错选择。快动手试试吧，相信你的家人一定会喜欢！