在我国的吉林省，有一种极具特色的菊花——长白山菊花。这种菊花以其独特的生长环境和优良的品质，成为了当地的特产。而菊花烘干这一传统工艺，更是赋予了长白山菊花独特的韵味。今天，就让我们一起揭秘吉林特色菊花烘干的传统工艺与现代设备结合的制作流程。
一、菊花采摘
长白山菊花采摘的时间一般在每年的9月份左右，此时菊花的香气最为浓郁，药用价值最高。采摘时要选择晴朗的天气，以保持菊花的鲜嫩。采摘者需要一手托着菊花枝条，另一手轻轻一抖，菊花便会纷纷落下。
二、传统晾晒
采摘后的菊花，需要经过晾晒这一传统工艺。晾晒场地要求干燥、通风、向阳，以加快菊花的干燥速度。将采摘的菊花均匀地摊放在竹筛上，厚度不宜超过5厘米，避免菊花之间相互挤压。晾晒过程中，需要定时翻动菊花，以防菊花发霉。
三、现代设备烘干
在传统晾晒的基础上，现代设备烘干技术的应用，使菊花烘干过程更加高效、卫生。以下是现代设备烘干的具体步骤：
预干燥：将晾晒好的菊花送入预干燥机，进行初步干燥。预干燥机的温度控制在30℃-40℃之间，时间约为1-2小时。
烘干：预干燥后的菊花送入烘干机，烘干机的温度控制在40℃-50℃之间。烘干时间根据菊花的厚度和气候条件进行调整，一般为4-6小时。
冷却：烘干后的菊花需要自然冷却至室温，以保持菊花的色泽和香气。
四、菊花筛选
冷却后的菊花，需要进行筛选，去除杂质和不合格的菊花。筛选后的菊花，品质更加优良，便于后续的包装和销售。
五、菊花包装
最后，将筛选后的菊花进行包装。包装袋要求密封性好、防潮、防虫，以保证菊花的品质。包装后的菊花，即可销售或出口。
总结
吉林特色菊花烘干，是将传统工艺与现代设备相结合的典范。这一工艺不仅保留了菊花的传统风味，还提高了菊花的品质和产量。希望通过对菊花烘干制作流程的了解，大家对这一特色产品有更深的认识。