在中医里，鸡内金被誉为“消食化石之宝”，它具有消食健胃、涩精止遗的功效。挑选到优质鸡内金对于发挥其药效至关重要。今天，就让我来教大家三招，让你轻松挑出最营养的鸡内金。
招式一：看颜色，辨真伪
首先，观察鸡内金的颜色。真正的鸡内金呈金黄色，表面光滑，质地坚硬。如果你看到的鸡内金颜色过于暗淡或发黑，可能是经过化学处理的伪品。真正的鸡内金颜色鲜艳，光泽度好。
招式二：闻气味，识品质
其次，闻一闻鸡内金是否有异味。优质鸡内金应该具有淡淡的腥味，这是其天然属性的体现。如果有刺鼻的化学气味，那么这个鸡内金很可能被加入了化学物质，不宜购买。
招式三：摸质感，判优劣
最后，用手摸一摸鸡内金，感受其质感。优质鸡内金质地坚硬，不易折断。如果手感过于柔软，甚至可以轻易折断，那么这样的鸡内金很可能是劣质或假冒产品。
小贴士
- 购买渠道：尽量在正规的中药店或信誉良好的网上平台购买鸡内金，避免购买到假冒伪劣产品。
- 保存方法：鸡内金易吸潮，应存放在干燥处，避免受潮和变质。
- 食用方法：鸡内金可以煎煮或研磨成粉使用，但使用前最好咨询中医师，根据个人体质和病情选择合适的用量和用法。
通过以上这三招，相信你已经学会了如何挑选到最营养的鸡内金。在日常生活中，注意合理膳食，适量食用鸡内金，让你的健康得到更好的保障。