在中医药材市场中，鸡内金作为一味常用的中药材，其真伪辨别尤为重要。鸡内金具有健脾胃、消食积的功效，但在购买时，我们如何辨别其真伪，避免上当受骗呢？以下是一些建议，帮助你一看二闻三摸，轻松识别真伪鸡内金。
一看
- 颜色观察：真正的鸡内金呈金黄色或棕黄色，表面光滑，有光泽。如果颜色过于鲜艳或过于暗淡，可能是染色或劣质品。
- 形状观察：鸡内金通常呈长圆形或椭圆形，表面有明显的纹理和蜂窝状结构。如果形状不规则或表面无纹理，需谨慎购买。
- 大小观察：鸡内金大小不一，但整体大小相对均匀。如果大小差异过大，可能存在掺假。
- 表面观察：真品鸡内金表面光滑，无霉变、虫蛀等现象。若发现霉变或有异味，应避免购买。
二闻
- 气味辨别：真鸡内金有淡淡的腥味，类似鸡肉的味道。若有刺鼻的化学气味或异味，可能是经过化学处理的假品。
- 燃烧辨别：取一小部分鸡内金进行燃烧，真品燃烧时会有轻微的焦糊味，燃烧后的灰烬呈灰白色。
三摸
- 手感辨别：真品鸡内金手感光滑，质地坚硬。若手感过于光滑或过于粗糙，可能是经过特殊处理。
- 重量辨别：真品鸡内金重量适中，手感沉重。若重量过轻或过重，可能存在掺假。
总结
辨别鸡内金真伪，可以通过一看二闻三摸的方法进行。在购买时，一定要选择正规渠道，注意观察其外观、颜色、气味和手感等方面的特征。此外，以下是一些额外的建议：
- 索要凭证：购买时要求商家提供相关检验报告和合格证明。
- 咨询专业人士：在购买前，可向中医师或药材专家咨询，以确保购买到正品。
- 注意保存：购买后，应将鸡内金存放在干燥、通风的地方，避免受潮、发霉。
通过以上方法，相信你能够轻松辨别鸡内金真伪，避免上当受骗。在享受中医药带来健康的同时，也保护了自己的权益。