在我们的日常生活中，鸡肉是一种常见的食材，营养丰富，味道鲜美。而鸡肉中还有一个小小的“宝贝”——鸡内金。今天，我们就来揭秘一下生鸡内金与炒鸡内金的营养价值以及它们的用法。
生鸡内金
营养价值
生鸡内金是鸡的砂囊内壁，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、铜等营养成分。其中，钙和磷的含量较高，有助于骨骼健康。
用法
消食健胃：生鸡内金具有消食健胃的作用，适用于食欲不振、消化不良的人群。可以将生鸡内金与山楂、麦芽等食材搭配，制成茶饮。
利尿消肿：生鸡内金有利尿消肿的功效，适用于水肿、尿路感染等疾病。可以将生鸡内金与冬瓜、赤小豆等食材搭配，煮汤食用。
收敛止血：生鸡内金具有收敛止血的作用，适用于便血、尿血等出血症状。可以将生鸡内金与白及、地榆等食材搭配，煮汤食用。
炒鸡内金
营养价值
炒鸡内金是将生鸡内金炒制而成，营养价值与生鸡内金相似，但炒制过程中，部分营养成分会发生转化，使其更易于人体吸收。
用法
消食健胃：炒鸡内金同样具有消食健胃的作用，适用于食欲不振、消化不良的人群。可以将炒鸡内金与山楂、麦芽等食材搭配，制成茶饮。
清热解毒：炒鸡内金具有清热解毒的功效，适用于感冒发热、咽喉肿痛等疾病。可以将炒鸡内金与金银花、连翘等食材搭配，煮汤食用。
收敛止血：炒鸡内金具有收敛止血的作用，适用于便血、尿血等出血症状。可以将炒鸡内金与白及、地榆等食材搭配，煮汤食用。
总结
生鸡内金与炒鸡内金都是鸡肉中的宝贝，具有丰富的营养价值。它们在消食健胃、利尿消肿、清热解毒、收敛止血等方面具有显著的功效。在日常饮食中，我们可以根据个人体质和需求，选择合适的鸡内金进行食用。当然，在食用鸡内金时，也要注意适量，以免造成身体不适。