黄瓜和大白菜，这两种常见的蔬菜，不仅价格亲民，而且营养丰富，是家庭餐桌上的常客。今天，就让我来为大家分享一道简单又营养的黄瓜大白菜的做法，保证让你一学就会，一做就爱！
准备食材
- 黄瓜 2根
- 大白菜 1颗
- 盐 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 蒜末 适量
- 香菜 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
制作步骤
1. 准备食材
首先，将黄瓜和大白菜洗净，黄瓜切成条状，大白菜切成块状。香菜洗净切碎备用。
2. 热锅凉油
锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末炒香。
3. 加入大白菜
将大白菜放入锅中，翻炒至断生。
4. 加入黄瓜
将切好的黄瓜条放入锅中，与白菜一起翻炒。
5. 调味
加入适量的盐、醋和糖，翻炒均匀，让黄瓜和大白菜充分吸收调味料的味道。
6. 出锅装盘
最后，加入适量的鸡精提鲜，翻炒均匀后，撒上香菜提香，即可出锅装盘。
小贴士
- 黄瓜和大白菜在炒制过程中，不宜炒制时间过长，以免营养流失和口感变差。
- 根据个人口味，可以适量调整盐、醋和糖的用量。
- 如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒丝或辣椒酱。
这样一道简单又营养的黄瓜大白菜就做好了，清脆爽口，非常适合夏天食用。快动手试试吧，保证让你爱不释手！