在忙碌的生活中，我们总是希望能快速做出一道既营养又美味的家常菜。今天，就让我来为大家介绍一道简单易做、色香味俱全的快手菜——熟牛肉炒白菜粉丝。这道菜不仅制作过程简单，而且营养均衡，适合全家人享用。
准备食材
- 熟牛肉：200克
- 白菜：适量
- 粉丝：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
制作步骤
准备食材：将熟牛肉切成薄片，白菜洗净切成块，粉丝用温水泡软，葱、姜、蒜切末备用。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末炒香。
炒熟牛肉：将熟牛肉片放入锅中翻炒至变色，加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。
加入白菜：将白菜块放入锅中，与牛肉一起翻炒，炒至白菜变软。
加入粉丝：将泡软的粉丝放入锅中，与白菜和牛肉一起翻炒均匀。
调味：根据个人口味加入盐和鸡精调味，翻炒均匀。
出锅装盘：将炒好的熟牛肉炒白菜粉丝盛出，装盘即可。
营养分析
这道菜以熟牛肉为主料，含有丰富的蛋白质和铁质，有助于补充人体所需的营养。白菜富含维生素C和膳食纤维，有助于消化和增强免疫力。粉丝则能提供碳水化合物，为身体提供能量。整道菜色香味俱佳，营养均衡，是一道非常适合家庭日常饮食的快手菜。
小贴士
- 熟牛肉切片时，可以适当切薄一些，这样更容易入味。
- 粉丝泡软后，可以提前焯水去除多余的淀粉，这样炒出来的菜口感更佳。
- 根据个人口味，可以适量调整调料的用量。
希望这道简单美味的熟牛肉炒白菜粉丝能为大家带来不一样的味蕾体验。快快动手尝试一下吧！