引言：家常馒头，新意满满
馒头，作为中国传统的面食之一，以其简单易做、口感松软而深受喜爱。今天，我们将带你走进家常馒头的世界，探索一种全新的海鲜口味，让你在家也能轻松制作出美味又简单的海鲜馒头。
准备材料
在开始制作之前，我们需要准备以下材料：
- 中筋面粉：500克
- 温水：250毫升
- 干酵母：5克
- 糖：10克
- 盐：2克
- 海鲜馅料：适量（如虾仁、鱿鱼、贝类等）
- 葱花、姜末：适量
- 食用油：适量
制作步骤
1. 发酵面团
- 将面粉、糖、盐混合均匀。
- 加入温水，边加边搅拌，直至形成絮状。
- 将面团揉至表面光滑，加入干酵母，继续揉匀。
- 将面团盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至体积膨胀一倍以上。
2. 准备海鲜馅料
- 将海鲜馅料洗净，切成小块。
- 加入葱花、姜末和食用油，搅拌均匀。
3. 分割面团
- 将发酵好的面团取出，轻轻按压排气。
- 将面团分割成大小均匀的小剂子。
4. 搓成馒头形状
- 将小剂子搓成圆形。
- 在馒头表面刷上一层薄油，防止粘合。
5. 包入海鲜馅料
- 将搓好的馒头底部按扁。
- 放入适量海鲜馅料。
- 将馒头底部收口，捏紧。
6. 蒸制
- 将包好的馒头放入蒸锅中，盖上锅盖，发酵20分钟。
- 开大火，将水煮沸后转小火，蒸制15分钟。
视频教程
为了让你更加直观地学习制作海鲜馒头，我们为你准备了一段视频教程。你可以点击以下链接观看：
总结
通过以上步骤，你可以在家轻松制作出美味的海鲜馒头。这种新奇的口味，不仅适合家庭聚餐，也适合节日庆典。赶快动手尝试吧，让你的餐桌焕发出不一样的风味！