在繁忙的都市生活中，家常菜往往因为其简单快捷而备受青睐。今天，我要给大家介绍一道既营养又可口的家常菜——蒸大米与芹菜的完美搭配。这道菜色香味俱佳，制作起来也不复杂，快来看看吧！
营养价值大揭秘
芹菜富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，具有很好的降压、降脂、抗氧化的作用。而大米则含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素B族等，是人体能量的重要来源。将两者搭配在一起，不仅美味，而且营养价值更高。
准备食材
- 大米：200克
- 芹菜：200克
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
制作步骤
步骤一：清洗与浸泡
- 将大米用清水冲洗干净，浸泡30分钟，使大米吸足水分。
- 将芹菜洗净，切成小段。
步骤二：调味
- 将浸泡好的大米沥干水分，加入适量的盐、鸡精和食用油，拌匀。
- 将切好的芹菜段加入拌匀的大米中，再次拌匀。
步骤三：蒸制
- 准备一个蒸锅，将拌匀的大米和芹菜放入蒸盘中。
- 开大火将水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，蒸约20分钟。
- 蒸至大米和芹菜熟透，即可取出。
小贴士
- 在蒸制过程中，可以根据个人口味适量调整盐、鸡精和油的比例。
- 芹菜不宜蒸制时间过长，以免失去口感。
- 大米和芹菜的比例可以根据个人喜好调整。
美味分享
蒸大米与芹菜的搭配，不仅简单易学，而且营养丰富。这款家常菜色香味俱佳，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们。快来动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！