烤白菜，一道既健康又美味的家常菜，简单易学，是餐桌上的一道亮丽风景。今天，就让我们一起走进厨房，通过视频教程，轻松学会烤白菜的制作方法。
准备食材
在开始制作烤白菜之前，我们需要准备以下食材：
- 白菜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 蒜末：适量
- 香菜：适量（可选）
制作步骤
1. 白菜处理
将白菜洗净，切成适口的块状。白菜叶和白菜帮可以分开处理，这样烤出来的口感会更加丰富。
2. 腌制白菜
将切好的白菜放入碗中，加入适量的盐，用手轻轻揉搓，使白菜出汁。腌制10分钟左右，这样可以使白菜更加入味。
3. 准备调料
将蒜末和香菜切碎，备用。
4. 烤箱预热
将烤箱预热至180℃。
5. 涂抹食用油
将腌制好的白菜均匀地涂抹上一层食用油。
6. 撒上调料
在涂抹了食用油的白菜上，撒上适量的蒜末和香菜。
7. 烤制
将白菜放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，烤制10分钟左右。期间可以适当翻面，使白菜均匀受热。
8. 出炉
烤至白菜表面呈金黄色，即可出炉。
小贴士
- 腌制白菜的时间不宜过长，以免白菜过于软烂。
- 烤制过程中，可以根据个人口味适量调整调料的用量。
- 如果喜欢，可以在烤制过程中加入一些辣椒粉，增加菜品的辣味。
通过以上步骤，一道美味健康的烤白菜就完成了。快来试试吧，相信你一定会爱上这道菜！