夏日炎炎，酷热难耐，一杯冰镇饮料或是清甜的瓜果成了消暑的最佳选择。今天，就为大家带来两款夏日消暑食谱——西瓜和冬瓜的两种吃法，让你在炎炎夏日中，既能享受美味，又能清凉解暑。
西瓜冰淇淋
准备材料：
- 新鲜西瓜 1个（约1公斤）
- 牛奶 500毫升
- 糖 80克
- 淀粉 20克
- 柠檬汁 适量
制作步骤：
- 西瓜处理：将西瓜去皮去籽，切成小块，放入搅拌机中打成西瓜泥。
- 混合液体：将牛奶、糖和淀粉混合，搅拌均匀。
- 加热搅拌：将混合液倒入锅中，小火加热，边加热边搅拌，直至糖和淀粉完全溶解。
- 加入西瓜泥：将西瓜泥倒入锅中，继续搅拌均匀。
- 冷却：将混合液倒入容器中，放入冰箱冷藏至完全冷却。
- 制作冰淇淋：将冷却后的混合液倒入冰淇淋机中，按照冰淇淋机的说明进行制作。
- 冷藏：将制作好的冰淇淋放入冰箱冷藏，直至凝固。
小贴士：
- 选择新鲜的西瓜，确保口感和营养。
- 牛奶和糖的比例可以根据个人口味调整。
- 制作冰淇淋时，可以加入少量柠檬汁，增加口感和风味。
冬瓜排骨汤
准备材料：
- 冬瓜 500克
- 排骨 300克
- 姜几片
- 盐 适量
- 葱 适量
制作步骤：
- 冬瓜处理：将冬瓜去皮去瓤，切成块状。
- 排骨处理：将排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。
- 炖煮：将排骨、冬瓜和姜片放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 调味：根据个人口味加入盐和葱花调味。
- 出锅：将炖好的冬瓜排骨汤盛出，即可享用。
小贴士：
- 冬瓜具有清热解毒、利尿消肿的功效，非常适合夏天食用。
- 排骨可以选择猪肋排或猪脊骨，肉质鲜嫩。
- 炖煮时，可以加入适量的枸杞、红枣等食材，增加营养和风味。
夏日炎炎，快来尝试这两款消暑食谱，享受清凉一夏吧！