营养丰富的食材组合
虾滑玉米山药这道菜，顾名思义，主要食材是虾滑、玉米和山药。这三种食材搭配在一起，不仅美味可口，而且营养丰富。
虾滑
虾滑是由新鲜虾仁制成，富含蛋白质、氨基酸和多种微量元素。虾滑的口感滑嫩，非常适合孩子食用。
玉米
玉米含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，具有很好的保健作用。玉米的香甜口感，能提升整道菜的风味。
山药
山药含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，具有健脾益胃、补气养血的功效。山药的口感绵软，易于消化。
简单易学的做法
下面，我将为大家详细介绍一下虾滑玉米山药的做法。
准备食材
- 新鲜虾仁若干
- 玉米粒适量
- 山药适量
- 葱、姜、蒜适量
- 盐、生抽、料酒、淀粉、油适量
制作步骤
- 虾仁处理：将新鲜虾仁去壳去肠线，切成小块，用盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 山药处理：将山药去皮，切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
- 玉米处理：将玉米粒洗净，放入开水中焯水，捞出备用。
- 葱姜蒜处理：将葱、姜、蒜切末备用。
- 炒制：锅中加入适量油，放入葱姜蒜末炒香，然后加入虾仁快速翻炒至变色。
- 加入山药和玉米：将焯好水的山药和玉米粒加入锅中，继续翻炒均匀。
- 调味：加入适量盐，翻炒均匀，使食材充分吸收调味料。
- 出锅：将炒好的虾滑玉米山药盛出，即可享用。
孩子喜爱的理由
虾滑玉米山药这道菜，不仅营养均衡，而且口感丰富，以下是几个孩子喜爱的理由：
- 色泽鲜艳：虾仁、玉米和山药的搭配，让这道菜看起来非常诱人。
- 口感多样：虾仁滑嫩，玉米粒脆甜，山药绵软，多种口感满足孩子的味蕾。
- 营养均衡：这道菜富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，有利于孩子的生长发育。
- 简单易学：做法简单，家长可以轻松上手，为孩子制作美味的家常菜。
总结
虾滑玉米山药是一道营养丰富、简单易学的家常菜，非常适合孩子食用。家长可以根据自己的口味和孩子的喜好，适当调整食材和调味料，为家人带来更多美味与健康。