家宴上，一道色香味俱全的菜肴总能让人食欲大增。玉米粒瘦肉，便是这样一道集美味与营养于一身的家常菜。今天，就让我为大家揭秘10种简单易学的玉米粒瘦肉做法，让你的餐桌也飘满家的味道。
1. 玉米粒瘦肉炒蛋
材料准备
- 玉米粒：适量
- 瘦肉：150克
- 鸡蛋：2个
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 生抽：少许
- 蒜末：少许
烹饪步骤
- 瘦肉切成薄片，加入少许盐、生抽、料酒抓匀，腌制10分钟。
- 鸡蛋打散备用。
- 热锅倒油，先下肉片快速翻炒至变色。
- 加入玉米粒，翻炒片刻。
- 倒入鸡蛋液，快速翻炒至凝固。
- 调入盐、生抽，翻炒均匀即可出锅。
2. 玉米粒瘦肉粥
材料准备
- 玉米粒：适量
- 瘦肉：100克
- 大米：适量
- 食用油：少许
- 盐：少许
- 生抽：少许
烹饪步骤
- 瘦肉切成小丁，加入少许盐、生抽腌制10分钟。
- 大米和玉米粒洗净备用。
- 锅中加水，放入大米和玉米粒，大火煮沸。
- 撇去浮沫，转小火煮至粥体浓稠。
- 加入腌制好的瘦肉丁，煮至熟透。
- 调入盐，搅拌均匀即可。
3. 玉米粒瘦肉炖汤
材料准备
- 玉米粒：适量
- 瘦肉：200克
- 食用油：少许
- 盐：少许
- 生抽：少许
- 姜片：少许
烹饪步骤
- 瘦肉切成小块，加入少许盐、生抽、姜片腌制10分钟。
- 锅中加水，放入瘦肉块，大火煮沸。
- 撇去浮沫，转小火煮至瘦肉熟透。
- 加入玉米粒，煮至玉米粒熟透。
- 调入盐，搅拌均匀即可。
4. 玉米粒瘦肉饼
材料准备
- 玉米粒：适量
- 瘦肉：200克
- 面粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 生抽：少许
烹饪步骤
- 瘦肉切成末，加入少许盐、生抽、鸡蛋抓匀，腌制10分钟。
- 加入玉米粒，搅拌均匀。
- 加入面粉，揉成面团。
- 分成小剂子，压成饼状。
- 热锅倒油，放入饼，煎至两面金黄即可。
5. 玉米粒瘦肉炒饭
材料准备
- 玉米粒：适量
- 瘦肉：150克
- 米饭：适量
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 生抽：少许
- 蒜末：少许
烹饪步骤
- 瘦肉切成小丁，加入少许盐、生抽、料酒抓匀，腌制10分钟。
- 热锅倒油，先下肉片快速翻炒至变色。
- 加入玉米粒，翻炒片刻。
- 倒入米饭，翻炒均匀。
- 调入盐、生抽，翻炒均匀即可出锅。
6. 玉米粒瘦肉蒸饺
材料准备
- 玉米粒：适量
- 瘦肉：200克
- 面粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 食用油：少许
- 盐：少许
- 生抽：少许
烹饪步骤
- 瘦肉切成末，加入少许盐、生抽、鸡蛋抓匀，腌制10分钟。
- 加入玉米粒，搅拌均匀。
- 面粉加入温水，揉成面团，分成小剂子。
- 将馅料包入面皮，捏紧封口。
- 蒸锅加水，放入饺子，大火蒸10分钟即可。
7. 玉米粒瘦肉炖土豆
材料准备
- 玉米粒：适量
- 瘦肉：200克
- 土豆：2个
- 食用油：少许
- 盐：少许
- 生抽：少许
- 姜片：少许
烹饪步骤
- 瘦肉切成小块，加入少许盐、生抽、姜片腌制10分钟。
- 土豆去皮切块。
- 锅中加水，放入瘦肉块，大火煮沸。
- 撇去浮沫，转小火煮至瘦肉熟透。
- 加入土豆块，煮至土豆熟透。
- 调入盐，搅拌均匀即可。
8. 玉米粒瘦肉炖豆腐
材料准备
- 玉米粒：适量
- 瘦肉：200克
- 豆腐：1块
- 食用油：少许
- 盐：少许
- 生抽：少许
- 姜片：少许
烹饪步骤
- 瘦肉切成小块，加入少许盐、生抽、姜片腌制10分钟。
- 豆腐切成小块。
- 锅中加水，放入瘦肉块，大火煮沸。
- 撇去浮沫，转小火煮至瘦肉熟透。
- 加入豆腐块，煮至豆腐熟透。
- 调入盐，搅拌均匀即可。
9. 玉米粒瘦肉炖排骨
材料准备
- 玉米粒：适量
- 瘦肉：200克
- 排骨：300克
- 食用油：少许
- 盐：少许
- 生抽：少许
- 姜片：少许
烹饪步骤
- 排骨剁成小块，加入少许盐、生抽、姜片腌制10分钟。
- 锅中加水，放入排骨块，大火煮沸。
- 撇去浮沫，转小火煮至排骨熟透。
- 加入玉米粒，煮至玉米粒熟透。
- 调入盐，搅拌均匀即可。
10. 玉米粒瘦肉炖鸡肉
材料准备
- 玉米粒：适量
- 瘦肉：200克
- 鸡肉：300克
- 食用油：少许
- 盐：少许
- 生抽：少许
- 姜片：少许
烹饪步骤
- 鸡肉切成小块，加入少许盐、生抽、姜片腌制10分钟。
- 锅中加水，放入鸡肉块，大火煮沸。
- 撇去浮沫，转小火煮至鸡肉熟透。
- 加入玉米粒，煮至玉米粒熟透。
- 调入盐，搅拌均匀即可。
以上就是10种简单易学的玉米粒瘦肉做法，快快动手尝试吧！相信在你的巧手下，这道美味佳肴定会成为家宴上的焦点。