山药、玉米和胡萝卜，这三种食材看似平凡，却蕴含着丰富的营养。它们不仅口感鲜美，而且搭配在一起，还能制作出营养滋补的汤品——家常山药玉米胡萝卜肉丸汤。今天，就让我来教你如何轻松学会这道美味的汤品吧！
准备食材
首先，我们需要准备以下食材：
- 山药 300克
- 玉米 2根
- 胡萝卜 2根
- 猪肉馅 500克
- 鸡蛋 1个
- 食盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 香油 适量
- 清水 适量
制作肉丸
- 将猪肉馅放入碗中，加入鸡蛋、食盐、生抽、老抽、白胡椒粉，搅拌均匀，使肉馅有粘性。
- 取一小块肉馅，用手搓成圆形，即为肉丸。
- 重复步骤2，将所有肉馅搓成肉丸。
煮汤
- 将山药、玉米和胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。
- 在锅中加入适量清水，大火烧开后，放入山药、玉米和胡萝卜。
- 煮沸后，转小火煮10分钟，使食材熟软。
- 将肉丸放入锅中，煮至肉丸浮起，表示熟透。
- 加入适量食盐调味，滴入几滴香油提香。
成品展示
一道色香味俱佳的家常山药玉米胡萝卜肉丸汤就完成了！看着这碗金黄色的汤，是不是已经垂涎欲滴了呢？赶紧动手试试吧，保证让你和家人都赞不绝口！
小贴士
- 肉丸的大小可以根据个人喜好来调整，但不宜过大，以免影响口感。
- 煮汤时，可以根据个人口味加入其他喜欢的食材，如豆腐、木耳等。
- 煮汤时，火候不宜过大，以免食材煮烂，影响口感。
学会这道家常山药玉米胡萝卜肉丸汤，你不仅能享受到美味的汤品，还能为家人带来满满的关爱。快来动手试试吧！