山药和玉米，这两种食材在我们的日常生活中非常常见，它们不仅口感鲜美，而且营养丰富。今天，就让我来为大家介绍一款家常山药玉米模具饼，保证营养美味，做法还非常简单！
准备食材
- 山药 200克
- 玉米粒 100克
- 面粉 150克
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 葱花 适量
- 植物油 适量
制作步骤
步骤一：准备食材
- 山药去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
- 玉米粒洗净，放入锅中煮熟。
- 鸡蛋打入碗中，加入盐、白胡椒粉搅拌均匀。
步骤二：搅拌食材
- 将蒸好的山药和煮熟的玉米粒放入搅拌机中，加入面粉和鸡蛋液，搅拌均匀。
- 加入葱花，继续搅拌均匀，直至形成浓稠的面糊。
步骤三：制作模具饼
- 取一个模具，刷上一层植物油，将面糊倒入模具中，用勺子刮平。
- 热锅凉油，将模具放入锅中，中小火煎至底部金黄。
- 翻面，继续煎至另一面金黄，取出模具，将模具饼切成小块。
步骤四：成品享用
- 将模具饼装盘，即可享用美味的家常山药玉米模具饼。
小贴士
- 山药和玉米的量可以根据个人口味进行调整。
- 面糊的浓稠度要适中，太稀不易成型，太稠不易煎熟。
- 煎饼时，火候不宜过大，以免饼底糊掉。
家常山药玉米模具饼，简单易做，营养丰富，是家常餐桌上的美味佳肴。赶快动手试试吧，相信你一定会喜欢！