山药和玉米,这两种食材在我们的日常生活中非常常见,它们不仅口感鲜美,而且营养丰富。今天,就让我来为大家介绍一款家常山药玉米模具饼,保证营养美味,做法还非常简单!
准备食材
- 山药 200克
- 玉米粒 100克
- 面粉 150克
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 葱花 适量
- 植物油 适量
制作步骤
步骤一:准备食材
- 山药去皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟。
- 玉米粒洗净,放入锅中煮熟。
- 鸡蛋打入碗中,加入盐、白胡椒粉搅拌均匀。
步骤二:搅拌食材
- 将蒸好的山药和煮熟的玉米粒放入搅拌机中,加入面粉和鸡蛋液,搅拌均匀。
- 加入葱花,继续搅拌均匀,直至形成浓稠的面糊。
步骤三:制作模具饼
- 取一个模具,刷上一层植物油,将面糊倒入模具中,用勺子刮平。
- 热锅凉油,将模具放入锅中,中小火煎至底部金黄。
- 翻面,继续煎至另一面金黄,取出模具,将模具饼切成小块。
步骤四:成品享用
- 将模具饼装盘,即可享用美味的家常山药玉米模具饼。
小贴士
- 山药和玉米的量可以根据个人口味进行调整。
- 面糊的浓稠度要适中,太稀不易成型,太稠不易煎熟。
- 煎饼时,火候不宜过大,以免饼底糊掉。
家常山药玉米模具饼,简单易做,营养丰富,是家常餐桌上的美味佳肴。赶快动手试试吧,相信你一定会喜欢!
