在寒冷的冬日，一碗热腾腾的筒骨炖胡萝卜玉米汤，不仅能驱散身体的寒冷，还能为身体补充所需的营养。这道汤不仅美味，而且制作简单，是家常菜中的佳品。接下来，就让我带你一起走进这道营养滋补的汤品制作过程吧！
准备食材
- 筒骨：500克
- 胡萝卜：2根
- 玉米：2根
- 姜片：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
制作步骤
1. 准备筒骨
将筒骨清洗干净，放入锅中，加入适量的清水，放入姜片和料酒，大火煮沸后撇去浮沫，捞出筒骨，用清水冲洗干净。
2. 准备胡萝卜和玉米
胡萝卜去皮，切成滚刀块；玉米切成段。
3. 炖煮筒骨
将处理好的筒骨放入锅中，加入足够的水，放入姜片和料酒，大火煮沸后转小火炖煮1小时左右，直至筒骨炖至酥软。
4. 加入胡萝卜和玉米
将炖好的筒骨捞出，放入胡萝卜和玉米，继续炖煮30分钟，直至胡萝卜和玉米熟透。
5. 调味
根据个人口味加入盐调味，撒上葱花即可。
小贴士
- 筒骨炖煮时，加入姜片和料酒可以去除腥味，使汤品更加鲜美。
- 筒骨炖煮时间较长，需要耐心等待，以确保汤品中的营养充分释放。
- 胡萝卜和玉米的加入可以增加汤品的口感和营养价值。
总结
家常筒骨炖胡萝卜玉米汤是一道简单易学、营养滋补的汤品。通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出美味的筒骨炖胡萝卜玉米汤，为家人带来温暖和健康。赶快动手试试吧！