🍦 开启你的甜品制作之旅，今天要教大家如何在家制作网红馒头冰淇淋！这款甜品不仅颜值高，而且口感独特，是夏日解暑的好选择。下面，就让我们一起揭开它的神秘面纱，动手制作吧！
准备材料
- 馒头：适量（根据个人喜好决定）
- 牛奶：500ml
- 糖：50g（可根据口味调整）
- 淀粉：20g
- 吉利丁粉：10g
- 水果：适量（如草莓、蓝莓等）
- 食用色素：适量（可选，用于装饰）
制作步骤
步骤一：制作冰淇淋基底
- 准备牛奶和糖：将牛奶倒入锅中，加入糖，搅拌均匀。
- 加入淀粉和吉利丁粉：将淀粉和吉利丁粉混合均匀，慢慢倒入牛奶中，边倒边搅拌，防止结块。
- 小火加热：将锅置于小火上，不断搅拌，煮至糖完全溶解，汤汁变得浓稠。
- 冷却：将煮好的牛奶基底倒入碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至完全冷却。
步骤二：制作馒头丁
- 准备馒头：将馒头切成小块，放入微波炉中加热至微热。
- 浸泡馒头：将微热的馒头放入水中浸泡，使其变得软糯。
- 沥干水分：将浸泡好的馒头沥干水分，备用。
步骤三：混合冰淇淋和馒头
- 加入馒头：将冷却后的牛奶基底倒入冰淇淋机中，加入馒头丁，搅拌均匀。
- 搅拌至细腻：启动冰淇淋机，搅拌至冰淇淋口感细腻。
步骤四：添加水果和装饰
- 准备水果：将水果洗净，切成小块。
- 装饰冰淇淋：将制作好的冰淇淋倒入模具中，放入切好的水果，用食用色素进行装饰。
- 冷冻：将模具放入冰箱冷冻室，冷冻至冰淇淋凝固。
小贴士
- 牛奶基底：牛奶基底可以提前做好，放入冰箱冷藏备用，这样可以节省时间。
- 馒头选择：选择口感软糯的馒头，口感更佳。
- 水果选择：根据个人口味选择水果，也可以尝试其他食材，如巧克力豆、果仁等。
🎉 享受你的美味馒头冰淇淋啦！这款甜品不仅美味，而且制作过程简单，快快动手尝试一下吧！相信你的家人和朋友一定会喜欢这个创意甜品！