咸菜米饭，新意满满
咸菜米饭，听起来是不是有些家常又普通？但今天，我们要给它来点新意，让它焕发出新的生命力。咸菜，作为我们餐桌上常见的配菜，搭配米饭，不仅美味，还能带来满满的幸福感。
准备材料
在开始之前，我们需要准备以下材料：
- 咸菜：根据个人口味选择，如泡菜、腌菜等。
- 米饭：新鲜煮熟的米饭。
- 肉类：猪肉、鸡肉或牛肉，根据个人喜好选择。
- 蔬菜：如青椒、洋葱、胡萝卜等。
- 调料：生抽、老抽、盐、糖、食用油等。
制作步骤
步骤一：准备咸菜
首先，将咸菜洗净，切成小丁。如果咸菜比较咸，可以提前用水浸泡一段时间，以减少盐分。
步骤二：炒制肉类
在锅中加入适量食用油，将肉类切成薄片，放入锅中翻炒至变色。加入适量生抽、老抽调味，翻炒均匀。
步骤三：加入蔬菜
将切好的蔬菜放入锅中，与肉类一起翻炒。蔬菜炒至断生即可。
步骤四：加入咸菜
将咸菜丁放入锅中，与蔬菜和肉类一起翻炒均匀。
步骤五：调味
根据个人口味，加入适量盐、糖调味。翻炒均匀，使咸菜、肉类和蔬菜的味道充分融合。
步骤六：搭配米饭
将炒好的咸菜、肉类和蔬菜盛入碗中，搭配新鲜煮熟的米饭，即可享用。
图解步骤
下面是详细的图解步骤，帮助您更好地理解整个过程：
小贴士
- 咸菜的选择要根据个人口味，不同种类的咸菜口感和味道都有所不同。
- 炒制过程中，要注意火候，避免炒糊。
- 蔬菜要炒至断生，保持口感。
- 调味要根据个人口味，适量添加。
家常咸菜米饭，简单易做，美味可口。快动手尝试一下吧！