家常香菜玉米饼，一款简单易做、香脆可口的美食，不仅适合家庭日常食用，更是孩子们的最爱。下面，就让我来为大家详细介绍一下这款美食的制作方法。
准备材料
- 玉米面：200克
- 面粉：100克
- 鸡蛋：1个
- 香菜：适量
- 盐：少许
- 酱油：适量
- 芝麻：少许
- 植物油：适量
制作步骤
- 准备香菜：将香菜洗净，切成碎末备用。
- 和面：将玉米面和面粉混合，加入鸡蛋、盐和适量的水，揉成面团。面团不宜太硬，以免影响口感。
- 调味：将香菜末、酱油和少许盐加入面团中，搅拌均匀。
- 揉面：将面团揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，醒发20分钟。
- 擀面：将醒发好的面团擀成圆饼状，厚度约为0.5厘米。
- 刷油：在圆饼上刷上一层植物油，撒上少许芝麻。
- 切块：将圆饼切成小块，便于烤制。
- 烤制：将切好的玉米饼放入预热至180°C的烤箱中，烤制10分钟左右，直至表面金黄酥脆。
小贴士
- 香菜可以根据个人口味适量增减。
- 烤制时间根据烤箱实际情况调整，以免烤糊。
- 玉米饼可以搭配番茄酱、辣椒酱等调料食用，口感更佳。
家常香菜玉米饼的制作过程简单易学，相信大家都能轻松掌握。这款美食不仅美味可口，而且富含营养，适合各个年龄段的人群食用。快动手试试吧，让你的家人和孩子都能享受到这款香脆可口的美食！