一碗热腾腾的快手汤，不仅能够温暖你的胃，还能为你的身体提供丰富的营养。今天，我们就来聊聊如何用鸡蛋和玉米制作一碗简单又美味的鸡汤。
准备材料
在开始之前，我们需要准备以下材料：
- 鸡蛋 2个
- 玉米 1根
- 鸡肉 100克
- 清水 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 香葱 适量
- 姜片 适量
制作步骤
步骤一：准备食材
- 将鸡肉洗净，切成小块。
- 玉米切段，香葱切段，姜片备用。
步骤二：煮鸡肉
- 锅中加入适量清水，放入姜片和鸡肉。
- 大火煮开后，撇去浮沫，转小火炖煮20分钟。
步骤三：加入玉米
- 将玉米段放入锅中，继续炖煮10分钟。
步骤四：打入鸡蛋
- 鸡肉和玉米炖煮好后，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
- 将调好的蛋液慢慢倒入锅中，用勺子轻轻搅动，使蛋液均匀分布在汤中。
步骤五：调味
- 根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉调味。
- 撒上香葱段，即可关火。
美味小贴士
- 鸡肉可以选择鸡腿肉或者鸡胸肉，根据个人喜好选择。
- 玉米的选择可以根据季节和个人口味调整，新鲜玉米和罐头玉米均可。
- 煮鸡肉时，撇去浮沫可以去除鸡肉的腥味。
- 打入鸡蛋时，最好将鸡蛋液搅拌均匀，这样可以使鸡蛋在汤中更加均匀。
一碗简单美味的快手汤就这样完成了，既营养又美味，快动手试试吧！