甘草饼干
材料
- 面粉：200克
- 糖粉：100克
- 黄油：100克
- 鸡蛋：1个
- 甘草粉：适量
- 泡打粉：1/2茶匙
制作步骤
准备材料：将面粉、糖粉、泡打粉和甘草粉混合在一个大碗中。
软化黄油：将黄油室温软化至手指可以轻松按压的程度。
混合材料：将软化的黄油加入混合好的粉类中，用橡皮刮刀搅拌至形成粗糙的面团。
加入鸡蛋：在面团中加入鸡蛋，继续搅拌至面团光滑。
塑形：将面团放在案板上，用手搓成圆柱形，然后用刀切成小段。
烘烤：将切好的饼干放在烤盘上，预热烤箱至180°C，烘烤约15-20分钟，或者直到饼干边缘呈金黄色。
冷却：将烤好的饼干放在架子上冷却。
洋葱饼干
材料
- 面粉：200克
- 糖粉：100克
- 黄油：100克
- 鸡蛋：1个
- 洋葱：1个（切碎）
- 泡打粉：1/2茶匙
制作步骤
准备材料：将面粉、糖粉、泡打粉混合在一个大碗中。
软化黄油：将黄油室温软化至手指可以轻松按压的程度。
混合材料：将软化的黄油加入混合好的粉类中，用橡皮刮刀搅拌至形成粗糙的面团。
加入洋葱和鸡蛋：在面团中加入切碎的洋葱和鸡蛋，继续搅拌至面团光滑。
塑形：将面团放在案板上，用手搓成圆柱形，然后用刀切成小段。
烘烤：将切好的饼干放在烤盘上，预热烤箱至180°C，烘烤约15-20分钟，或者直到饼干边缘呈金黄色。
冷却：将烤好的饼干放在架子上冷却。
小贴士
- 甘草粉可以根据个人口味调整用量。
- 洋葱饼干中的洋葱碎可以提前用少许油炒香，以去除洋葱的辛辣味。
- 烘烤时间可能因烤箱而异，请根据实际情况调整。
通过这些简单的步骤，你可以在家中轻松制作出美味的甘草饼干和洋葱饼干。快去试试吧，相信你的家人和朋友会喜欢的！