甘草饼干
材料
- 面粉:200克
- 糖粉:100克
- 黄油:100克
- 鸡蛋:1个
- 甘草粉:适量
- 泡打粉:1/2茶匙
制作步骤
准备材料:将面粉、糖粉、泡打粉和甘草粉混合在一个大碗中。
软化黄油:将黄油室温软化至手指可以轻松按压的程度。
混合材料:将软化的黄油加入混合好的粉类中,用橡皮刮刀搅拌至形成粗糙的面团。
加入鸡蛋:在面团中加入鸡蛋,继续搅拌至面团光滑。
塑形:将面团放在案板上,用手搓成圆柱形,然后用刀切成小段。
烘烤:将切好的饼干放在烤盘上,预热烤箱至180°C,烘烤约15-20分钟,或者直到饼干边缘呈金黄色。
冷却:将烤好的饼干放在架子上冷却。
洋葱饼干
材料
- 面粉:200克
- 糖粉:100克
- 黄油:100克
- 鸡蛋:1个
- 洋葱:1个(切碎)
- 泡打粉:1/2茶匙
制作步骤
准备材料:将面粉、糖粉、泡打粉混合在一个大碗中。
软化黄油:将黄油室温软化至手指可以轻松按压的程度。
混合材料:将软化的黄油加入混合好的粉类中,用橡皮刮刀搅拌至形成粗糙的面团。
加入洋葱和鸡蛋:在面团中加入切碎的洋葱和鸡蛋,继续搅拌至面团光滑。
塑形:将面团放在案板上,用手搓成圆柱形,然后用刀切成小段。
烘烤:将切好的饼干放在烤盘上,预热烤箱至180°C,烘烤约15-20分钟,或者直到饼干边缘呈金黄色。
冷却:将烤好的饼干放在架子上冷却。
小贴士
- 甘草粉可以根据个人口味调整用量。
- 洋葱饼干中的洋葱碎可以提前用少许油炒香,以去除洋葱的辛辣味。
- 烘烤时间可能因烤箱而异,请根据实际情况调整。
通过这些简单的步骤,你可以在家中轻松制作出美味的甘草饼干和洋葱饼干。快去试试吧,相信你的家人和朋友会喜欢的!
