在家轻松做棱角面条，不仅能够享受到手工制作的乐趣，还能品尝到健康美味的家常面条。今天，我就来为大家带来一个详细的视频教程，让你一看就会，轻松学会制作棱角面条。
准备材料
- 高筋面粉：500克
- 温水：适量
- 盐：适量
- 鸡蛋：1个（可选）
- 面团揉制工具：擀面杖、保鲜膜
制作步骤
1. 和面
- 将高筋面粉倒入一个大碗中，加入适量的温水，边倒边搅拌，使面粉和水充分混合。
- 加入少许盐，继续搅拌，直到面絮形成。
- 将面絮揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置30分钟。
2. 分割面团
- 将静置好的面团取出，放在案板上，用擀面杖轻轻擀开，形成一张薄薄的面皮。
- 将面皮分割成若干个小面剂子，每个面剂子大小根据个人喜好而定。
3. 擀面
- 将每个小面剂子放在案板上，用擀面杖擀成薄薄的面皮。
- 用刀将面皮切成条状，然后折叠成菱形。
4. 拉面
- 将菱形面皮拉长，形成面条。
- 将面条放入沸水中煮熟，捞出备用。
5. 调味
- 将煮熟的面条放入碗中，加入适量的调料，如酱油、醋、辣椒油等。
- 根据个人口味，可以加入蔬菜、肉类等配菜。
视频教程
为了让大家更直观地学习制作棱角面条，下面是一个视频教程，让你一看就会：
通过观看这个视频教程，相信你已经掌握了制作棱角面条的技巧。在家轻松做一道美味的棱角面条，不仅能满足自己的口腹之欲，还能为家人带来一份温馨的感动。快来动手试试吧！