早餐是一天中最重要的一餐，它为我们的身体提供了一天的能量。燕麦片豆浆套餐不仅美味，而且营养丰富，是健康早餐的不二选择。今天，就让我来教你如何在家轻松制作这款美味的早餐吧！
准备材料
燕麦片豆浆部分
- 燕麦片：100克
- 黄豆：50克
- 清水：约800毫升
- 糖：适量（可选）
配菜部分
- 新鲜水果：如苹果、香蕉、草莓等，适量
- 酸奶：一小杯
- 全麦面包：两片
制作步骤
1. 准备豆浆
- 将黄豆提前浸泡8小时或一夜，使其充分吸水膨胀。
- 将泡好的黄豆洗净，放入锅中，加入清水，水量大约是黄豆的15倍。
- 开大火煮沸后，转小火慢煮1小时左右，期间要不断搅拌，防止糊底。
- 煮至豆浆呈浓稠状，用细纱布过滤掉豆渣，得到豆浆。
- 根据个人口味加入适量糖，搅拌均匀。
2. 制作燕麦片
- 将燕麦片放入碗中，加入适量的豆浆，搅拌均匀。
- 将燕麦片豆浆放入微波炉中，高火加热2-3分钟，或者用锅煮开。
- 煮至燕麦片变软，即可关火。
3. 准备配菜
- 将新鲜水果洗净，切成小块。
- 将酸奶倒入碗中，加入适量的水果，搅拌均匀。
4. 组合早餐
- 将煮好的燕麦片豆浆倒入碗中。
- 在燕麦片豆浆上加入适量的水果和酸奶。
- 最后，将两片全麦面包放在旁边，作为主食。
小贴士
- 豆浆煮制过程中，要不断搅拌，以免糊底。
- 燕麦片可以根据个人口味选择不同种类的，如速溶燕麦片、燕麦米等。
- 新鲜水果的选择可以根据个人喜好，但建议选择当季水果，口感更佳。
- 全麦面包可以选择低糖、低脂的，更加健康。
现在，你就可以在家轻松制作出美味的燕麦片豆浆套餐了。早餐吃得好，一天的心情都会好哦！快来试试吧！