在快节奏的现代生活中，健康饮食变得越来越受到人们的关注。荞麦作为一种营养丰富、保健功能显著的谷物，逐渐走进了人们的视线。而今天，我们要揭秘的就是一款深受消费者喜爱的荞麦面食——白象荞麦圆挂面。它不仅口感劲道，而且营养丰富，是减肥养生的好选择。
荞麦的营养价值
荞麦，又称苦荞、甜荞，是蓼科荞麦属的植物。荞麦的蛋白质含量较高，且氨基酸种类齐全，易于消化吸收。此外，荞麦还含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，如钙、磷、铁等。其中，荞麦特有的黄酮类物质——芦丁，具有降低血脂、抗炎、抗氧化等多种保健作用。
荞麦的保健功能
- 降血脂：荞麦中的芦丁具有降低血脂、抗动脉粥样硬化的作用。
- 抗氧化：荞麦中的抗氧化物质可以清除体内的自由基，延缓衰老。
- 降血糖：荞麦中的膳食纤维和低糖分有助于控制血糖，适合糖尿病患者食用。
- 抗炎：荞麦具有抗炎作用，可以缓解炎症症状。
- 助消化：荞麦中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化。
白象荞麦圆挂面特点
白象荞麦圆挂面采用优质荞麦为原料，经过精心制作，保留了荞麦的营养成分。以下是白象荞麦圆挂面的几个特点：
- 口感劲道：白象荞麦圆挂面口感劲道，有嚼劲，不易煮烂。
- 营养丰富：白象荞麦圆挂面富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，是健康养生的好选择。
- 低脂肪：白象荞麦圆挂面低脂肪，适合减肥人群食用。
- 方便快捷：白象荞麦圆挂面烹饪简单，适合快节奏的生活。
减肥养生食谱推荐
荞麦圆挂面炒鸡丝
材料：白象荞麦圆挂面、鸡胸肉、青椒、红椒、胡萝卜、蒜、姜、盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉。
做法：
- 鸡胸肉切丝，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 胡萝卜、青椒、红椒切丝，蒜、姜切末。
- 锅中加水烧开，放入荞麦圆挂面煮至七成熟，捞出备用。
- 锅中加油，放入鸡丝炒至变色，加入蒜末、姜末炒香。
- 加入青椒、红椒、胡萝卜丝翻炒均匀。
- 加入荞麦圆挂面，加盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。
这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道适合减肥养生的佳肴。
总结
白象荞麦圆挂面作为一款健康荞麦面食，在减肥养生方面具有显著的效果。通过合理搭配膳食，我们可以让美味与健康同行，过上健康快乐的生活。