在我国的传统医药中，党参被誉为“小人参”，它是一种具有补中益气、养血生津等功效的药材。党参的药用价值高，市场需求大，因此也带来了一些关于其真伪的争议。作为一名经验丰富的专家，今天就来和大家一起揭开党参的真容，学习如何辨别真假。
党参的来源与功效
党参，学名“党参”，属桔梗科，是一种多年生草本植物。党参主要分布在我国四川、甘肃、陕西等地的山区。其根部入药，具有补气养血、健脾益肺、生津止渴的功效。
党参的鉴别方法
外观鉴别
- 正品党参：表面灰黄色，断面呈黄白色，肉质肥厚，有裂隙。根头部有瘤状突起，习称“狮子头”。
- 伪品党参：外观与正品党参相似，但质地较轻，断面呈白色或类白色，肉质薄，无裂隙。
气味鉴别
- 正品党参：具有特殊香气，味道微甜。
- 伪品党参：气味淡薄，味道微苦。
水试鉴别
- 将党参浸泡在水中，正品党参的根部会下沉，伪品党参则会上浮。
显微鉴别
- 在显微镜下观察党参的横切面，正品党参可见淀粉粒、草酸钙针晶、导管等结构；伪品党参则无这些结构。
如何购买真党参
选择正规渠道：在购买党参时，尽量选择有信誉的药店或超市，避免购买来源不明的党参。
索要合格证明：购买时，要求商家出示党参的合格证明，确保党参的质量。
咨询专家：如果您对党参的真伪有疑问，可以咨询中药师或相关领域的专家。
总之，辨别党参的真假需要我们仔细观察、比较和分析。希望这篇文章能帮助大家更好地了解党参，学会辨别真伪。在日常生活中，我们也要树立正确的用药观念，合理使用中草药，确保身体健康。