桂圆干，又称龙眼干，是一种深受人们喜爱的传统水果干货。它源自我国广东省高州市，以其独特的风味和丰富的营养价值而闻名。那么，如何挑选到新鲜、营养、美味又实惠的高州头茬桂圆干呢？下面就来为大家一一揭晓。
高州头茬桂圆干的独特之处
1. 地理优势
高州市位于广东省西北部，地处亚热带季风气候区，光照充足，雨量充沛，非常适合桂圆的生长。这里种植的桂圆，果实饱满，色泽鲜艳，口感鲜美。
2. 品种优良
高州头茬桂圆干选用的是当地特有的优良品种，如石硖、石龙眼等。这些品种的桂圆干，肉质厚实，营养丰富，口感甘甜。
3. 传统工艺
高州桂圆干采用传统的晒制工艺，经过精心挑选、去壳、清洗、晒干等工序，保留了桂圆的原汁原味。
如何挑选新鲜、营养、美味又实惠的高州头茬桂圆干
1. 观察外观
新鲜的高州头茬桂圆干，外表呈金黄色，色泽均匀，无黑斑、霉变等瑕疵。如果桂圆干表面有黑点、霉变等现象，则不宜购买。
2. 闻气味
新鲜的高州头茬桂圆干，具有浓郁的桂圆香味。如果闻到异味、酸味等，则可能已经变质，不宜购买。
3. 摸质感
新鲜的高州头茬桂圆干，质地干硬，不易折断。如果手感过于柔软，可能已经受潮，不宜购买。
4. 询问产地
购买时，一定要询问桂圆干的产地，确保是正宗的高州头茬桂圆干。
5. 比较价格
在购买时，可以多比较几家店铺的价格，选择性价比高的桂圆干。
高州头茬桂圆干的营养价值
1. 富含营养
高州头茬桂圆干含有丰富的蛋白质、糖类、矿物质、维生素等营养成分，具有很好的滋补作用。
2. 健脾养胃
桂圆干具有健脾养胃、补心益血的功效，适合脾胃虚弱、心悸失眠的人群食用。
3. 抗衰老
桂圆干中的抗氧化物质，可以清除体内的自由基，延缓衰老。
总结
挑选新鲜、营养、美味又实惠的高州头茬桂圆干，需要从外观、气味、质感、产地和价格等方面进行综合考虑。希望大家在购买时，能够掌握这些技巧，享受到美味又健康的水果干货。