在炎炎夏日，一串串鲜红欲滴的桂圆和荔枝总是让人垂涎欲滴。然而，如何在琳琅满目的水果货架前挑选到既新鲜又美味的水果呢？今天，就让我来为大家揭秘桂圆荔枝货架上的秘密。
一、桂圆的挑选技巧
1. 观察颜色
新鲜的桂圆色泽鲜艳，外壳呈棕红色，有光泽。如果桂圆外壳发黑、发暗，或者出现斑点，则可能已经变质。
2. 闻气味
新鲜的桂圆有浓郁的果香，如果闻起来有酸味或者异味，说明可能已经不新鲜。
3. 摸手感
新鲜的桂圆手感硬实，有弹性。如果手感软塌塌的，可能已经熟透或者变质。
4. 观察果肉
新鲜的桂圆果肉饱满，颜色呈淡黄色或者乳白色。如果果肉颜色发黑或者发绿，说明可能已经变质。
二、荔枝的挑选技巧
1. 观察颜色
新鲜的荔枝色泽鲜艳，外壳呈鲜红色或者紫红色。如果荔枝外壳发黑、发暗，或者出现斑点，则可能已经变质。
2. 闻气味
新鲜的荔枝有浓郁的果香，如果闻起来有酸味或者异味，说明可能已经不新鲜。
3. 摸手感
新鲜的荔枝手感硬实，有弹性。如果手感软塌塌的，可能已经熟透或者变质。
4. 观察果肉
新鲜的荔枝果肉饱满，颜色呈淡黄色或者乳白色。如果果肉颜色发黑或者发绿，说明可能已经变质。
三、注意事项
1. 保存方法
桂圆和荔枝都是热带水果，不耐储存。购买后应尽快食用，如果需要保存，请放入冰箱冷藏。
2. 食用禁忌
桂圆和荔枝性温，多吃容易引起上火。患有口腔溃疡、便秘、喉咙痛等上火症状的人群应慎食。
3. 购买渠道
尽量选择正规的水果店或者超市购买，避免购买来源不明的水果。
通过以上技巧，相信大家已经掌握了挑选新鲜美味桂圆荔枝的方法。在这个夏日，让我们一起享受这份甜蜜吧！