黄芪，作为我国传统中药材之一，历史悠久，功效显著。它具有补气固表、利水消肿、托毒生肌等作用，常用于治疗气虚乏力、水肿、疮疡等症。然而，黄芪的保质期一直是大家关心的问题，那么黄芪过期了还能用吗？如何辨别黄芪的新鲜度呢？下面就来为大家一一揭晓。
黄芪的保质期
黄芪的保质期因储存条件不同而有所差异。一般来说，干燥、阴凉、通风的环境下，黄芪的保质期可达3-5年。但如果储存不当，如受潮、受热、虫蛀等，黄芪的保质期会大大缩短。
过期黄芪还能用吗？
过期黄芪的药效会大打折扣，甚至可能产生有害物质。因此，不建议使用过期的黄芪。如果家中仍有过期黄芪，最好丢弃，以免影响身体健康。
如何辨别黄芪新鲜度
外观观察：新鲜黄芪呈圆柱形，表面淡黄色或黄棕色，有纵皱纹和稀疏的细根痕。过期的黄芪表面颜色变暗，出现霉斑、虫蛀等现象。
断面观察：新鲜黄芪断面呈淡黄色，具有放射状纹理。过期的黄芪断面颜色变深，纹理不明显。
气味判断：新鲜黄芪具有特有的清香，而过期黄芪则可能散发出霉味、酸味等不良气味。
泡水试验：将黄芪放入水中，新鲜黄芪会迅速吸水膨胀，颜色变深。而过期黄芪吸水速度慢，颜色变化不明显。
如何储存黄芪
干燥：将黄芪放在干燥通风处，避免潮湿。
阴凉：避免阳光直射，保持环境阴凉。
密封：将黄芪放入密封袋或容器中，防止虫蛀。
定期检查：定期检查黄芪的储存情况，发现异常及时处理。
总之，了解黄芪的保质期和新鲜度对于保证其药效至关重要。大家在购买和使用黄芪时，一定要选择新鲜、质量可靠的黄芪，以确保身体健康。同时，注意黄芪的储存方法，延长其保质期。