引言
厦门，这座美丽的海滨城市，不仅以其独特的自然风光著称，更以其独特的饮食文化吸引着无数游客。在炎炎夏日，一杯清凉的凉茶无疑是消暑养生的最佳选择。本文将带您走进厦门集美区，探寻那些隐藏在街巷深处的正宗凉茶店，让你在炎炎夏日中找到一丝清凉。
集美区概况
集美区位于厦门市东南部，是厦门的一个重要城区。这里不仅风景秀丽，气候宜人，而且拥有丰富的历史文化底蕴。集美区内的居民以闽南人为多，因此这里的饮食文化也深受闽南文化的影响，其中凉茶便是其中的代表。
正宗凉茶的特点
正宗的凉茶具有以下特点：
- 选材讲究：正宗凉茶选用天然的中草药，如菊花、金银花、甘草等，经过精心炮制。
- 口味独特：凉茶口感独特，既有一定的苦涩味，又带有回甘，具有一定的清热解毒功效。
- 养生保健：凉茶具有清热解毒、消暑解渴、养胃健脾等功效，是夏日养生的佳品。
集美区凉茶店推荐
1. 阿婆凉茶店
地址：厦门市集美区杏林街道某路段
阿婆凉茶店是一家有着几十年历史的凉茶店，店内环境虽简陋，但凉茶味道地道。阿婆亲手熬制的凉茶，选材讲究，口感独特，是当地居民夏日消暑的首选。
2. 集美老字号凉茶铺
地址：厦门市集美区集美街道某路段
集美老字号凉茶铺是一家有着百年历史的凉茶店，店内装饰古朴，氛围浓厚。这里的凉茶选用上等中草药，经过传统工艺熬制，口感醇厚，是集美区知名的凉茶品牌。
3. 集美特色凉茶馆
地址：厦门市集美区杏林街道某路段
集美特色凉茶馆是一家集休闲、餐饮、购物为一体的综合性凉茶馆。店内环境优雅，服务周到，凉茶种类丰富，是朋友聚会、家庭聚餐的好去处。
总结
厦门集美区的凉茶店独具特色，不仅为当地居民带来了清凉，也为游客提供了独特的夏日体验。在炎炎夏日，不妨走进这些凉茶店，品味正宗的闽南凉茶，感受集美区的独特魅力。