夏日炎炎，酷热难耐，一杯清凉的凉茶仿佛成为了人们的夏日救星。而在众多凉茶中，揭阳特色凉茶以其独特的风味和深厚的文化底蕴，成为了夏日消暑的秘籍。今天，就让我们一起走进揭阳，体验传统与创新的完美融合。
揭阳凉茶的历史渊源
揭阳凉茶的历史可以追溯到清朝时期，当时的人们为了清热解毒、消暑解渴，开始尝试用草药熬制凉茶。经过数百年的传承和发展，揭阳凉茶逐渐形成了独特的风味和制作工艺。
揭阳凉茶的选材与制作
揭阳凉茶选用多种天然草药，如菊花、金银花、甘草、陈皮等，这些草药具有清热解毒、消暑解渴的功效。制作过程中，先将草药洗净，然后放入砂锅中熬煮，待草药汁液浓缩后，再加入适量的冰糖或蜂蜜调味。
制作步骤：
- 准备草药：菊花、金银花、甘草、陈皮等。
- 洗净草药，放入锅中。
- 加入适量清水，大火煮沸。
- 转小火慢熬，待草药汁液浓缩。
- 加入适量的冰糖或蜂蜜调味。
- 煮沸后即可关火，待凉茶冷却后即可饮用。
揭阳凉茶的特色风味
揭阳凉茶具有独特的风味，其特点是清香、甘甜、回甘。喝上一口，仿佛置身于清凉的夏日，让人瞬间忘却炎热。
特色风味：
- 清香：草药的清香与冰糖或蜂蜜的甜味相互交融，让人陶醉。
- 甘甜：草药汁液经过熬煮，口感甘甜，回味悠长。
- 回甘：喝完凉茶后，口中留有淡淡的回甘，让人难以忘怀。
传统与创新
在传承传统制作工艺的基础上，揭阳凉茶也在不断创新。如今，揭阳凉茶已经推出了多种口味，如柠檬草凉茶、金银花凉茶、菊花凉茶等，满足了不同消费者的需求。
创新亮点：
- 多种口味：满足不同消费者的需求，让更多人爱上凉茶。
- 包装升级：采用环保、便携的包装，方便消费者携带和饮用。
- 健康养生：采用天然草药，无添加，符合现代人对健康养生的追求。
结语
揭阳特色凉茶，夏日消暑秘籍，传统与创新的完美融合。在这个炎热的夏天，不妨来一杯揭阳凉茶，感受传统与现代的交融，度过一个清凉的夏日。