嘿，小好奇，冬天来了，是不是觉得喉咙干干的，想找点东西润润肺呢？今天就来教大家做一道简单又健康的橘子川贝冰糖罐头，不仅味道好，还能帮助润肺止咳哦！
准备材料
首先，我们要准备好以下材料：
- 新鲜橘子：500克
- 川贝母：10克
- 冰糖：100克
- 清水：适量
制作步骤
第一步：准备橘子
- 挑选橘子：选择新鲜、表皮光滑、无病虫害的橘子。
- 清洗橘子：将橘子放入清水中，轻轻搓洗，去除表面的灰尘和杂质。
- 剥皮去籽：用刀将橘子皮剥去，去籽备用。
第二步：准备川贝母
- 购买川贝母：可以在药店购买到新鲜的川贝母。
- 清洗川贝母：用清水将川贝母冲洗干净，去除表面的灰尘。
第三步：煮制橘子川贝冰糖罐头
- 加水煮沸：在锅中加入适量的清水，放入川贝母，大火煮沸。
- 加入橘子：将剥好的橘子放入锅中，转小火慢煮。
- 加入冰糖：待橘子煮至半熟时，加入冰糖，继续煮至橘子熟透。
- 收汁：待橘子完全熟透，汤汁变浓时，即可关火。
第四步：罐装
- 准备罐头瓶：选择干净的罐头瓶，用开水消毒。
- 装入罐头：将煮好的橘子川贝冰糖罐头装入罐头瓶中，密封好。
- 冷却保存：待罐头冷却后，放入冰箱冷藏保存，可保存一个月左右。
注意事项
- 川贝母用量：川贝母有轻微的毒性，用量不宜过多，10克即可。
- 橘子选择：选择新鲜的橘子，避免使用过期或损坏的橘子。
- 火候控制：煮制过程中要控制好火候，避免烧糊。
小贴士
- 橘子川贝冰糖罐头不仅可以润肺止咳，还有助于消化和美容养颜。
- 做好的罐头可以冷藏保存，方便随时食用。
小好奇，学会这道橘子川贝冰糖罐头的做法了吗？快来动手试试吧，为家人和朋友带来一份温暖和关爱！