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昆图斯菠菜饼：家常素食新宠，教你轻松自制健康美味！

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菠菜，这种营养丰富的绿色蔬菜，不仅味道鲜美，而且富含多种维生素和矿物质。昆图斯菠菜饼，就是将这种健康食材巧妙地融入到了美味的饼中，成为了一道家常素食的新宠。今天，就让我来教你如何轻松自制这道健康美味又营养的昆图斯菠菜饼吧！

准备食材

首先，我们需要准备以下食材：

  • 新鲜菠菜：200克
  • 面粉：100克
  • 鸡蛋：2个
  • 盐：适量
  • 胡椒粉：适量
  • 食用油：适量

制作步骤

1. 菠菜处理

将新鲜菠菜洗净，切成细末。这一步要注意，菠菜叶子上的杂质要尽量清洗干净，以免影响饼的口感。

# 切菠菜
```python
#菠菜处理代码
def chopspinach(spinach):
    chopped_spinach = []
    for leaf in spinach:
        chopped_spinach.append(leaf.strip())
    return chopped_spinach

# 假设菠菜列表如下
spinach_list = ["菠菜叶子1", "菠菜叶子2", "菠菜叶子3"]
chopped_list = chopspinach(spinach_list)
chopped_list

2. 和面

将切好的菠菜末和面粉放入一个大碗中，打入鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，揉成面团。

# 和面
```python
# 和面代码
def mixdough(spinach, flour, eggs, salt, pepper):
    dough = {
        "spinach": spinach,
        "flour": flour,
        "eggs": eggs,
        "salt": salt,
        "pepper": pepper
    }
    return dough

# 假设食材数量如下
spinach_amount = 200
flour_amount = 100
eggs_amount = 2
salt_amount = 适量
pepper_amount = 适量

dough = mixdough(spinach_amount, flour_amount, eggs_amount, salt_amount, pepper_amount)
dough

3. 分割面团

将揉好的面团分割成大小均匀的小剂子，然后擀成圆饼状。

# 分割面团
```python
# 分割面团代码
def divide_dough(dough):
    dough_size = dough["spinach"] // 8  # 假设每个剂子用掉1/8的菠菜
    divided_dough = [dough for _ in range(8)]
    for i in range(8):
        divided_dough[i]["spinach"] = dough_size
    return divided_dough

divided_dough = divide_dough(dough)
divided_dough

4. 烙制菠菜饼

在平底锅中加入适量食用油，将擀好的菠菜饼放入锅中，中小火烙至两面金黄即可。

# 烙制菠菜饼
```python
# 烙制菠菜饼代码
def cook_biscuit(biscuit):
    cooked_biscuit = biscuit.copy()
    cooked_biscuit["cooked"] = True
    return cooked_biscuit

# 假设有一个菠菜饼
biscuit = divided_dough[0]
cooked_biscuit = cook_biscuit(biscuit)
cooked_biscuit

美味提示

  • 在和面时，可以适量加入一些牛奶或温水，使面团更加柔软。
  • 烙制时，注意火候，避免饼面糊掉。
  • 菠菜饼可以搭配番茄酱、沙拉酱等调料食用，味道更佳。

现在，你掌握了昆图斯菠菜饼的制作方法，不妨动手试试吧！这道健康美味的家常素食，绝对会成为你餐桌上的新宠。

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