在高原之城拉萨，新鲜水果的选择和储存显得尤为重要。由于拉萨地处高海拔，气候干燥，水果的储存条件和挑选标准与内地有所不同。以下是一些挑选技巧与储存方法，帮助您在拉萨享受美味的水果。
挑选技巧
1. 观察外观
- 颜色：新鲜水果通常色泽鲜艳，表皮光滑。对于一些颜色较深的水果，如葡萄、草莓等，应选择颜色均匀、无斑点的水果。
- 形状：形状规则、饱满的水果通常更为新鲜。
- 硬度：根据水果种类，选择硬度适中、有弹性的水果。
2. 闻气味
- 新鲜水果应具有该品种特有的香气，无异味或酸臭味。
3. 摸手感
- 柔软度适中，无硬块或腐烂部分。
4. 询问来源
- 了解水果的产地和运输时间，选择新鲜、产地接近的水果。
储存方法
1. 冷藏储存
- 将水果放入保鲜袋或保鲜盒中，放入冰箱冷藏室。注意不同水果的储存温度不同，如苹果、梨等耐寒水果可放冷藏室，而香蕉、芒果等热带水果则不宜冷藏。
2. 空气干燥储存
- 对于一些不耐储存的水果，如葡萄、草莓等，可以将它们放在干燥通风的地方，避免阳光直射。
3. 水分保湿储存
- 某些水果如苹果、梨等，可以用湿布包裹，保持水果的水分。
4. 隔离储存
- 将不同种类的水果分开储存，避免互相串味。
举例说明
以苹果为例，挑选时注意观察苹果的颜色和形状，选择颜色均匀、形状饱满的苹果。储存时，将苹果放入保鲜袋，放入冰箱冷藏室，可保存一周左右。
总结
在拉萨挑选和储存新鲜水果，需要我们细心观察和掌握一些技巧。通过以上方法，相信您能在拉萨享受到新鲜美味的水果。记住，选择新鲜、适合当地气候的水果，是保持水果美味的关键。