在兰州这样一个美食与美景并存的城市，新鲜百合干作为一道传统的美食，深受当地居民和游客的喜爱。以下是一些选购新鲜百合干的攻略，帮助您在兰州找到最优质的百合干。
百合干的营养价值
百合干是百合经过晒干处理后的产品，它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有润肺止咳、养颜美容、滋阴清热等功效。在兰州，百合干常被用来煲汤或作为甜品食用。
选购新鲜百合干的要点
1. 观察外观
新鲜百合干的外观应该是干燥、色泽洁白或淡黄色，无霉变、无杂质。如果百合干表面有黑点或霉斑，说明其储存条件不佳，不宜购买。
2. 闻气味
优质的百合干应该有淡淡的清香，无异味。如果有酸味、霉味或其他不正常的气味，则可能是品质不佳或储存不当。
3. 摸质感
用手轻轻触摸百合干，感觉应该是干燥、松软的。如果手感过于潮湿或坚硬，可能是水分过多或干燥过度。
4. 询问产地
了解百合干的产地也很重要。兰州周边的百合种植历史悠久，选择当地产的新鲜百合干，品质更有保障。
兰州本地百合干选购推荐
1. 兰州百合市场
兰州百合市场是当地最大的百合批发市场，这里汇集了来自周边地区的百合干。您可以在这里找到新鲜、品质上乘的百合干。
2. 老字号店铺
在兰州，一些老字号店铺如“老马家”、“兰州百合王”等，都有销售新鲜百合干。这些店铺的百合干经过多年的积累，品质有保证。
3. 超市和专卖店
兰州的各大超市和专卖店也都有销售新鲜百合干，如“家乐福”、“沃尔玛”等。在选择时，可以关注品牌和口碑。
保存方法
购买新鲜百合干后，应将其存放在干燥、通风的地方，避免潮湿和阳光直射。如果储存得当，百合干可以保存较长时间。
结语
在兰州，新鲜百合干是一种不可多得的美味。通过以上攻略，相信您能够在兰州找到最适合自己的新鲜百合干。祝您购物愉快！