生姜，作为我国传统的调味品和药材，深受人们喜爱。在乐山冠英，大棚生姜种植已经成为当地农民增收的重要途径。那么，如何在大棚里种出香脆多汁的生姜佳品呢？下面就来为大家揭秘乐山冠英大棚生姜种植的秘诀。
选种与播种
1. 选种
选择优质生姜种子是种植成功的第一步。乐山冠英的农民通常会选择抗病性强、产量高、香脆多汁的生姜品种。如：鲁姜、嘉姜等。
2. 播种
播种时间一般在每年的3月至4月。播种前，先将种子浸泡在50℃的温水中，浸泡24小时，然后捞出晾干。播种时，将种子均匀撒在大棚内准备好的畦面上，覆土厚度约为1厘米。
土壤与施肥
1. 土壤
生姜喜湿润、排水良好的土壤。乐山冠英的农民通常会选择沙壤土或壤土进行种植。在播种前，需对土壤进行深翻、晒土，确保土壤疏松、肥沃。
2. 施肥
生姜生长过程中，需适量施用肥料。播种前，每亩施用腐熟的有机肥3000公斤，过磷酸钙50公斤。生长期间，每隔20天追施一次复合肥，每次每亩施用复合肥20公斤。
水分管理
生姜喜湿润环境，但忌积水。大棚内应保持土壤湿润，但不可过湿。在干旱季节，需适时灌溉。生长期间，保持土壤湿度在60%-80%为宜。
温度与光照
1. 温度
生姜生长适宜温度为20℃-28℃。在高温季节，需采取遮阳、通风等措施，降低大棚内温度。冬季，需采取保温措施，确保生姜正常生长。
2. 光照
生姜对光照要求较高。大棚内应保持充足的光照，避免长时间阴雨天气。如遇阴雨天气，可开启大棚内照明设备，确保生姜正常生长。
病虫害防治
生姜生长过程中，易受病虫害侵袭。乐山冠英的农民通常采用以下方法进行防治：
1. 农业防治
及时清除大棚内的杂草，减少病虫害滋生。在生姜生长过程中，适时疏苗、间苗，保持植株通风透光。
2. 化学防治
选用高效、低毒、低残留的农药进行防治。如：百菌清、甲基托布津等。在防治病虫害时，注意轮换用药，避免产生抗药性。
采收与储存
1. 采收
生姜成熟后，叶片逐渐枯黄，此时即可采收。采收时，注意挖深，避免损伤姜块。
2. 储存
采收后的生姜，需进行晾晒，降低水分含量。晾晒过程中，注意翻动姜块，确保均匀晾晒。晾晒至姜块表面无水分，即可储存。
通过以上乐山冠英大棚生姜种植秘诀，相信大家已经掌握了种出香脆多汁生姜的方法。希望广大农民朋友能够借鉴这些经验，提高生姜产量和品质，实现增收致富。