荔枝和桂圆干，作为两种常见的干果，它们在口感、营养成分以及用途上都有所不同。下面，我们就通过图解的方式来对比这两种干果，帮助大家一眼就能看出它们之间的差异。
一、外观对比
荔枝干
- 颜色：荔枝干的颜色通常为橙黄色或棕黄色。
- 形状：荔枝干的外形保留了荔枝原本的形状，但比鲜荔枝小一些。
- 特点：荔枝干表面有细小的皱纹，这是由于干燥过程中水分蒸发导致的。
桂圆干
- 颜色：桂圆干的颜色偏暗红或棕红色。
- 形状：桂圆干呈圆形或椭圆形，比荔枝干略大。
- 特点：桂圆干表面较为光滑，色泽鲜艳。
二、口感对比
荔枝干
- 口感：荔枝干口感较硬，咀嚼时有轻微的沙沙声。
- 味道：荔枝干的味道较淡，保留了荔枝的甜味，但较为浓郁。
桂圆干
- 口感：桂圆干口感较软，容易咀嚼。
- 味道：桂圆干味道香甜，具有独特的香气。
三、营养成分对比
荔枝干
- 维生素：含有丰富的维生素C、维生素A等。
- 矿物质：含有钾、镁、钙等矿物质。
- 其他：含有一定量的膳食纤维。
桂圆干
- 维生素：含有丰富的维生素C、维生素A等。
- 矿物质：含有钾、铁、钙等矿物质。
- 其他：含有一定量的膳食纤维和蛋白质。
四、用途对比
荔枝干
- 食用：可作为零食食用，也可用于煲汤、煮粥等。
- 药用：具有补气养血、润肺止咳等功效。
桂圆干
- 食用：可作为零食食用，也可用于煲汤、煮粥等。
- 药用：具有补心益脾、养血安神等功效。
通过以上图解，相信大家对荔枝干和桂圆干有了更直观的了解。在选择时，可以根据自己的口味和需求来挑选适合自己的干果。