麻油菠菜拌面，一道简单却充满营养的家常菜，不仅美味可口，而且健康低热量。今天，就让我来为大家揭秘这道菜的详细做法，教大家如何学会这样拌面，让营养不超标。
麻油菠菜拌面的营养价值
麻油菠菜拌面主要食材为面条和菠菜，两者搭配，不仅美味，而且营养丰富。
面条
面条是我国的传统主食之一，富含碳水化合物，能提供人体所需的能量。同时，面条中的蛋白质、膳食纤维、维生素B族等营养成分，对人体健康也非常有益。
菠菜
菠菜是一种营养价值极高的绿叶蔬菜，含有丰富的维生素A、维生素C、维生素K、钙、铁等矿物质。菠菜中的抗氧化物质可以保护细胞免受自由基的损害，有助于预防疾病。
麻油菠菜拌面的热量分析
麻油菠菜拌面的热量相对较低，适合减肥和注重健康的人群食用。以下是一道麻油菠菜拌面的热量分析：
- 面条（100克）：约111千卡
- 菠菜（100克）：约23千卡
- 麻油（10克）：约90千卡
- 调料（如酱油、醋等）：约10千卡
综合计算，一道麻油菠菜拌面的热量大约在200千卡左右。
麻油菠菜拌面的做法
下面为大家详细介绍麻油菠菜拌面的做法，让你轻松学会这道健康美味的家常菜。
材料
- 面条：适量
- 菠菜：适量
- 麻油：适量
- 酱油、醋、蒜泥、辣椒油等调料：适量
步骤
- 将面条煮熟，捞出过冷水，沥干备用。
- 将菠菜洗净，焯水后捞出，沥干水分，切成段。
- 在碗中加入适量的麻油、酱油、醋、蒜泥、辣椒油等调料，搅拌均匀成调味汁。
- 将面条和菠菜放入大碗中，倒入调味汁，搅拌均匀。
- 装盘即可享用。
注意事项
- 面条不宜煮得太软，以免影响口感。
- 菠菜焯水时，时间不宜过长，以免营养流失。
- 调味料可以根据个人口味进行调整。
学会这样拌面，营养不超标，健康美味两不误。赶快动手尝试吧！