山药，又称薯蓣，是一种营养丰富的根茎类蔬菜，含有多种维生素、矿物质和膳食纤维。芒果则是热带水果中的佳品，口感鲜甜，营养丰富。将这两者结合，不仅美味，还能发挥各自的营养优势。今天，就让我们一起来探索芒果山药的新吃法，创意造型，美味又营养，快来学学吧！
一、芒果山药球的制作
材料：
- 山药 200克
- 芒果 1个
- 糖粉 适量
- 椰蓉 适量
- 蜜饯 适量（可选）
步骤：
- 山药处理：将山药去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
- 芒果处理：将芒果去皮，切成小块。
- 混合搅拌：将蒸熟的山药压成泥，加入适量糖粉搅拌均匀，再加入芒果块，继续搅拌均匀。
- 造型：取适量山药泥，揉成小球状，再裹上一层椰蓉。
- 装饰：可以在山药球上放上一些蜜饯作为装饰。
二、芒果山药盅的制作
材料：
- 山药 1根
- 芒果 1个
- 红枣 5颗
- 枸杞 适量
- 糖粉 适量
步骤：
- 山药处理：将山药去皮，切成段，用模具刻出喜欢的形状。
- 芒果处理：将芒果去皮，切成小块。
- 红枣枸杞：将红枣和枸杞泡软。
- 填充：将山药段内部填满芒果块、红枣和枸杞。
- 蒸煮：将山药盅放入蒸锅中，蒸至山药熟透。
- 调味：根据个人口味，加入适量糖粉调味即可。
三、芒果山药酸奶杯的制作
材料：
- 山药 100克
- 芒果 1个
- 酸奶 1盒
- 糖粉 适量
步骤：
- 山药处理：将山药去皮，切成小块，蒸熟。
- 芒果处理：将芒果去皮，切成小块。
- 混合：将蒸熟的山药压成泥，加入酸奶和糖粉搅拌均匀。
- 倒入杯中：将混合好的山药酸奶倒入模具中，放入冰箱冷藏。
- 装饰：将芒果块放在酸奶杯上作为装饰。
这些芒果山药的新吃法，不仅造型独特，而且美味可口，营养均衡。快来动手尝试一下吧！在制作过程中，也可以发挥自己的创意，添加其他食材，让这道美食更加丰富多彩。享受美食的同时，也能给家人带来健康和快乐。